Bodegas Torres lleva más de 30 años comprometida con la divulgación de la cultura del vino y por ello, desde hace tres, participa en todas las semifinales repartidas a lo largo del año y por todo el territorio nacional y en la final de Nariz de Oro que ha tenido lugar este sábado 15 de junio.

EMINA acoge el I Rally Hispano Suiza de Castilla y León

Un total de 13 vehículos fabricados entre los años 20 y 30 hicieron parada en la bodega ribereña

Modelos históricos de míticas marcas como Hispano Suiza o Rolls Royce recorrieron más de 1200 km por las carreteras de la comunidad

La Bodega Emina, situada en Valbuena de Duero (Valladolid) recibió una de sus visitas más curiosas y especiales. Un total de 11 vehículos históricos hicieron parada el pasado sábado en el centro de interpretación vitivinícola ubicado en San Bernardo, dentro del particular Rally que durante toda la semana les llevó por varios puntos de la geografía castellano y leonesa.

Estados Unidos es uno de los principales mercados internacionales del Grupo Terras Gauda, que exporta a más de 50 países de todo el mundo

WINE ENTHUSIAST (USA), una de las revistas de vinos de referencia a nivel internacional, destaca en su último número a las añadas 2012 de Terras Gauda y Abadía de San Campio entre los mejores vinos del mundo. El prestigioso crítico Michael Schachner les ha otorgado una puntuación muy alta en el magazine norteamericano.

De Terras Gauda 2012 (91 puntos), Michael Schachner resalta “la frescura y elegancia en un vino sin madera”. Abadía de San Campio 2012 (90 puntos) es para el crítico: “Un delicioso vino blanco”.

Dentro del marco de los 'Dimarts Qalidès' (Martes Qalidès) de La Taverna de Vinseum, Can Ràfols dels Caus presenta cuatro vinos de los que elabora en la bodega

El ciclo de los 'Dimarts Qalidès', organizado conjuntamente por la asociación Qalidès y La Taverna de Vinseum (Vilafranca del Penedès), ha vuelto a poner el cartel de "completo". En esta ocasión, Carlos Esteva propietario de la bodega Can Ràfols dels Caus presentó 4 vinos: Gran Caus blanco 2010, Xarel·lo Pairal 2008, fermentado en barricas nuevas de castaño, un apuesta consolidada hace más de 10 años, Gran Caus Rosado 2012, el vino Sumoll 2009, negro 2010, elaborado 100% con la variedad Sumoll.

Carlos Esteva, propietario de Can Ràfols dels Caus, escogió estos 4 vinos de los que se elaboran en su bodega porque según él podrían ser las delicias del próximo verano.

Bodegas SOBREÑO y Distribuciones Gutiérrez presentaron en la mítica calle Balborraz,
el nuevo vino de la bodega, ILDEFONSO, FINCA SOBREÑO 2009.

Este vino ha sido calificado con 92 puntos Parker en la prestigiosa revista norteamericana The Wine Advocate.

Al acto asistieron representantes de la hosteleria y personas afines al mundo del vino.

En la cata realizada por Paloma San Ildefonso se resaltaron:

-El origen del nombre del vino, Ildefonso, por la confluencia de ser Patrón de Zamora y el
apellido de la familia propietaria de la bodega,
-Así como la elegancia, potencia y complejidad que este vino combina, expresando las mejores
características de la Tinta de Toro.

Los asistentes a la cata valoraron las cualidades de la climatología, terreno, viñedos y uva seleccionados, sobre todo el caldo resultante.

Garnacha 2012

Bodega: Grandes Vinos y viñedos
Denominacion: Cariñena
Altitud: Vines seleccionados en zonas entre 500 y 700 m.
Uvas: Garnacha 100%
Alcohol: 13% alc / vol.
Edad de la viña: Procedente de viñedos de más de 40 años de edad.
Suelo: Los Vinos se han producido a partir de viñedos seleccionados situados en laderas de las montañas en el corazón de Cosuenda a 600m. altitud.
El suelo es pobre, de secano que apenas recibió ningún tratamiento debido a los 7 meses de viento "Cierzo", que golpean constantemente esta región y donde la uva madura más lentamente.

Nota de cata:

Bodega: Gratavinun Priorat
Denominacion: Priorato
Con el GV5 se pretende elaborar un vino con personalidad propia dentro del Priorato, buscando el equilibrio entre la elegancia, la finura, la fruta y la mineralidad del Priorato.
Variedades: Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah y Cabernet Sauvignon.
Crianza: 10 meses en barricas nuevas de roble francés y húngaro.
Filtración: Sin clarificar ni estabilizar en frío. Ligera filtración.
Rendimiento medio por planta: 1,1kg.
Servicio: Servir a 16ºC. Decantar antes de degustarlo. Al no haber sido estabilizado ni filtrado puede presentar cierto poso en el fondo.

Bodegas Tío Pepe ha reunido en el “Ciclo Flamenco BBK” dos iconos de la cultura jerezana: el vino de Jerez y cante flamenco.

El “Ciclo Flamenco BBK” ha ofrecido la “Flamenco & Sherry Experience by Tío Pepe”, en la que los asistentes pudieron disfrutar del cruce de dos culturas hermanadas en el tiempo que comparten un sinfín de abrazos sensoriales que unidos desde tiempos remotos. Antonio Flores, enólogo y Master Blender de Bodegas Tío Pepe, y José María Castaño, director del Aula de Flamenco de la Universidad de Cádiz, guiaron a los asistentes en recorrido por las distintas variedades del vino de Jerez y del cante de flameco.

Bodega: Bodega Vicente Gandia
Denominación de origen: Valencia
Variedad de uva: 100% Garnacha Tintorera
Grado alcohólico: 13%
Crianza: 8 meses en roble francés de segundo llenado
ELABORACIÓN: Procede de una selección de uvas vendimiadas a mano de garnacha tintorera procedentes de viñas de 35 años en vaso, situadas en la zona vinícola “Valentino”. La vendimia se realizó con una cuidadosa recogida para conseguir madurez fenólica y equilibrio frutal.
Para su elaboración se desarrolla una maceración y fermentación alcoholica muy lentamente hasta el final de la fermentación maloláctica, que es cuando se introduce en barricas de roble francés de 2º llenado, que garantizan el perfecto ensamblaje entre la carga frutal de la Garnacha tintorera y la madera.

Bodega: Altos De Rioja Viticultores Y Bodegueros
D.O.C : Rioja
Variedad de uva: Tempranillo
Tipo de Vino: Tinto con crianza (24 meses)
Graduación: 14 %
Pvp aprox: 12€
VINIFICACIÓN: Se realiza una vendimia manual, y tras una cuidadosa selección de racimos se despalilla la uva. Después se realiza una maceración pre-fermentativa en frío de 4 días a 8ºC, tras la cual se desarrolla la fermentación alcohólica con rigurosos controles de temperatura entre 25-30 ºC. Una vez acabada la fermentación alcohólica se mantiene encubado para la extracción de polifenoles que el enólogo considere oportuna.
Finalmente tiene lugar la fermentación maloláctica, en barricas 100% nuevas, durante la cual se ponen periódicamente las lías en suspensión mediante la técnica de “batonage”.

Bodega: Celler Lafou
Variedades: 60% Garnacha , 30% Syrah y 10% Morenillo.
D.O.: Terra Alta.
Elaboración: Uva recolectada en pallets. La uva se enfría en cámara frigorífica a 5º C para después proceder al despalillado, la pasta va a depósitos siempre llenos y se realiza pieage aéreo. La temperatura de fermentación es de 26 ºC. Maceraciones entre 7 y 10 días.
Envejecimiento en barricas de roble francés (70% ) de 6 meses, ademas de roble centroeuropeo ( 20% ) y americano ( 10% ).

Cata:

El diseñador asistirá mañana a la cata programada dentro de los actos del FAMOUS WINE FESTIVAL, en el Palacio de Valdecarzana de Avilés, a las 20:00 horas.
En esta cata se degustarán los vinos Reymos by Francis Montesinos, Francis Coppola Cabernet Sauvignon (de Francis Ford Coppola) y Leo (de Leo Messi)
La Mancomunidad Comarca Avilés promueve este evento en el marco del Plan de Competitividad de Turismo Gastronómico de Asturias, a través de una idea y desarrollo realizado por la empresa de eventos gastronómicos Gustatio, directora técnica del certamen desde sus inicios.

Un importador ruso con 25 tiendas en Moscú y un supermercado cerca del Kremlin busca productos gallegos en los Encuentros de Negocio de Salimat

PRODUCTOS ECOLÓGICOS Y ESPECÍFICOS PARA PERSONAS CON INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS, QUESOS, ACEITES Y CARNES ESTÁN ENTRE SUS PRINCIPALES INTERESES
ESTE SALÓN DE ALIMENTACIÓN DEL ATLÁNTICO SE CELEBRARÁ DE FORMA PARALELA A LA SEMANA VERDE DE GALICIA DEL 13 AL 16 DE JUNIO EN EL RECINTO FEIRA INTERNACIONAL DE GALICIA

Los Encuentros Internacionales de Compradores del 17º Salón de Alimentación del Atlántico, Salimat 2013, el cual se celebrará del 13 al 16 de junio en el recinto Feira Internacional de Galicia, contarán con la presencia de una de las empresas importadoras más importantes de Rusia, Bahetle, la cual busca con su participación incorporar nuevos productos a sus referencias.

Eguren Ugarte logra dos Zarcillos de Plata en uno de los certámenes más importantes de España al que se presentan más de 1.800 vinos.

El nuevo blanco que ha presentado este año la Bodega de la Familia Eguren Ugarte también ha recibido reconocimientos en España, tras su éxito en la “Vino & Delikatesy” de Praga. El Kame Muscat ha obtenido un Zarcillo de Plata en el concurso celebrado por la Junta de Castilla y León e integrado en la Federación de Grandes Concursos Internacionales. Este vino realizado por la Bodega riojano-alavesa con las uvas de sus viñedos de Tierra de Castilla, no ha sido el único reconocido, ya que otro caldo, de la misma familia de la Bodega, el Kame Tinto, también ha obtenido el Zarcillo de Plata.

Matarromera Crianza 2010 y Emina Crianza 2010 se alzan con dos Oros, mientras que Cyan Prestigio 2005 y Emina Verdejo 2012 obtienen sendas Platas en uno de los certámenes más importante del mundo

Grupo Matarromera ha vuelto a brillar en la reciente edición de los Premios Zarcillo. Dos vinos elaborados por el grupo bodeguero vallisoletano recibieron el Zarcillo de Oro, mientras que otros dos obtuvieron un Zarcillo de Plata.

Las cerca de 2.000 muestras presentadas a este certamen avalan la calidad y el prestigio de este concurso que, ha alcanzado su XV edición nacional y su VII internacional. Según sus propios responsables, se ha convertido ya en el segundo más importante del mundo en el sector.

En la edición de 2013, Matarromera Crianza 2010 y Emina Crianza 2010, ambos de la Denominación de Origen Ribera del Duero, obtuvieron el Zarcillo de Oro.