Pagina web:http://www.puragarnacha.com/
Tipo de vino: Tinto maceración carbónica 100% Garnacha
Añada: Cosecha 2012
Variedades: Garnacha procedente de Cintruénigo
D. O.: Navarra
Graduacion: 13,5% Vol.

Cata:
El colorcico es precioso, un violeta muy luminoso. Es súper fresco, ligero, fruta total: palote, regaliz rojo de disco, kojak… la tienda de chuches de los ochenta. Entra solo, suave y rápido. Es para disfrutar fresquito, al sol y sin complejos. Un vino en su punto y sin pretensiones. Pura garnacha. Pura fruta.

Bodega: Bodegas Bernabi
Pagina web: http://www.bernavi.com/
D.O./Zona: Vilalba dels Arcs – Tarragona, terra Alta.
Variedades: Cabernet Sauvignon y cabernet Franc , fermentados y macerados hasta conseguir la maxima extracción y afinados durante 9 meses en barricas de roble de 3000 litros.
Vendimia: 2011
Alcohol: 14 %vol

COMO LO ELABORAN

Bodega: Bodegas Cuestaroa
Denominacion/D.O. Ribera del Duero
Pagina Web : http://www.cuestaroa.es/

VENDIMIA
Elaborado con un 100% de Tinta del Pais procedentes de nuestro viñedo de 22 Has con 14 años de antigüedad. Vendimia mixta seleccionando las mejores partidas para su composición.

VINIFICACIÓN Y CRIANZA
Tras la entrada de la uva en bodega y con las correspondientes fermentaciones alcohólica y maloláctica a temperatura controlada, se obtienen los mostos. En este proceso se aplica macro y microoxigenación durante 2-3 días y 15-20 días respectivamente y retirada de lías en distintos momentos. La clarificación se realiza con gelatina y por último se desbasta con el filtro de tierras más abierto. 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano con trasiegos trimestrales, aportan características muy personales.

EMBOTELLADO

Bodega: Vino Sarmentero
Pagina web: http://vinosarmentero.wordpress.com/
Facebook: http://www.facebook.com/vinosarmentero
Zona/D.O. : Ribera del Duero
Variedad: Tempranillo

Vino serio y distinguido que cuenta con entre 4 y 6 meses en barrica de roble americano y francés.

Cata:

Tiene un color rojo cereza picota con ribetes violáceos y una nariz intensa y afrutada.

Su aroma es inconfundible, caracterizado por toques frutales que recuerdan a los frutos silvestres.

El paso por boca está dotado de una estructura media fresca con un tanino dulce y muy frutal, recordando a frutos rojos y regaliz.

Es ideal para ocasiones informales, entre amigos y familiares.

Pagina web: www.dominiodetares.com
Facebook: http://www.facebook.com/BodegasGrupoDominiodeTares?sk=info
Twitter: https://twitter.com/DominiodeTares
ORIGEN: D.O. BIERZO, LEÓN
PRODUCCIÓN: Edición limitada de 90.000 botellas.
VARIEDAD: Mencía 100%
VIÑEDOS:
Elaborado en su totalidad con la variedad Mencía procedente de cepas en vaso de más de 40 años, de bajas producciones.
Los viñedos están ubicados en el paraje de Cabanelas en Valtuille de Abajo.
La zona se caracteriza por suaves laderas orientadas hacia el sur, con altitud de 500 m. sobre el nivel del mar, formadas por suelos arcilloso-calcáreos y elementos de pizarras férricas.
Vendimia seleccionada en cajas de 15 kg en la segunda quincena de septiembre.

FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA: Duración: 18 días
Temperatura: 28º C

Bodega: Martinez Bujanda
Pagina web: www.familiamartinezbujanda.com
Facebook: http://www.facebook.com/Viña-Bujanda
Twitter: https://twitter.com/#!/VinaBujanda
Añada: 2006
Viñedo: rioja alta y rioja alavesa
Variedad: 100% tempranillo
D.O.: calificada rioja
Categoría: Reserva
Grado alcohólico: 13,5% v/v.
Acidez total: 5.4 g/l. tártrica
Fecha de vendimia: 1ª semana de octubre
Fecha de embotellado: Febrero 2010
Vinificación: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 16 días.
Envejecimiento: 20 meses en barrica de roble americano (70%) y frances 30%

FICHA DE CATA

Bodega: Bodega Ruberte
Pagina web: www.gruporuberte.com
Zona/D.O. : Campo de Borja
"Un vino, una mujer, un porqué". Bajo este lema nace este crianza solidario con las mujeres diagnosticadas de cáncer de mama o genital. Su nombre es un homenaje al 19 de octubre, Día Internacional del Cáncer de Mama. Elaborado con garnacha y gestado en barrica, Ruberte dedica el beneficio íntegro de la venta de este producto a la asociación Amac-Gema. Ganador del II Premio Mujeres para la Cooperación Empresarial (Cámara de Comercio de Aragón e Instituto Aragonés de la Mujer).

Variedad : 100% garnacha
Vendimia :Segunda quincena de septiembre.

Bodegas: Pagos del Rey
Pagina web: www.pagosdelrey.com
Origen: Uvas maduras de Tinta del País de viñedos de más de 20 años de los términos de Olmedillo, Anguix y Villatuelda. Se buscaron uvas bien equilibradas y de grano menudo.
Vinificación: Tiempo de maceración de 15 días con una fermentación controlada entre 20 y 30ºC. Una vez descubado, realizó la fermentación maloláctica para posteriormente pasar a barricas nuevas de roble americano, donde permaneció 14 meses. Se efectuaron trasiegos cada 4 meses, buscando una oxigenación y mayor expresividad del vino. Después de su envejecimiento en barrica, ha permanecido en botella 9 meses antes de salir al mercado.

Bodega: Bodegas y viñedos Alfredo Santa Maria
Pagina web: www.bodega-santamaria.com
Zona/ D.O. : Cigales
Vinificación: Fermentación alcohólica controlada –sin superar en ningún momento los 30ºC- de vendimia tinta Tempranillo, seleccionada a mano de viñedos de más de 70 años, en el momento óptimo de madurez, prolongando la maceración con los hollejos entre 15 y 25 días, en función del potencial polifenólico de cada añada.
Fermentación maloláctica a temperatura controlada (22ºC).
Posteriores trasegados y un clarificado llevan el vino a su estado final de limpidez y estabilidad proteica. Y la estabilización por frío natural (aprox. 5ºC) dejan el vino listo para su envejecimiento.
Crianza oxidativa, de al menos 12 meses en barricas de roble americano, y crianza reductora de otros 12 meses en botella, siempre en óptimas condiciones de temperatura y humedad.

Bodega: Bodega Care
Pagina web: www.carewines.com
Zona/D.O.: Cariñena
Variedades: 40% Garnacha procedente de viñedos de 80 años de edad. 40% Cabernet- Sauvignon de edad superior a 25 años y 20% Syrah.
Rendimientos: Para obtener un bajo rendimiento y mayor concentración en el fruto, se realizó la poda a “una yema vista” en cada una de las variedades. Obteniendo 1600 kgs/Ha en la Garnacha, 2900 kg/Ha en el Cabernet y 3500 kg/Ha en el Syrah.
Elaboración: Maceración prefermentativa durante 7 días a una temperatura constante de 10°C. Fermentación realizada en depósitos troncocónicos hasta una temperatura de 30°C. Finalizada la fermentación alcohólica, el vino permanece en maceración con los hollejos durante 22 días. Desarrolla la maloláctica en barrica.