vinos y bodegas
"Hace ya 75 años que nuestro abuelo Antonio José se desplazó a estas tierras, en Montilla Moriles, en busca de las mejores uvas para vino. Junto con su mujer Pilar, llegaron a familiarizarse con los mejores viñedos de la Toledana, el Canillo, Cabriñana y Cañada del Navarro, situados en la sierra de Montilla, una de nuestras mejores zonas de producción.
En 1927 fundaron Bodegas Robles y desde entonces hasta nuestros días, nuestra familia se ha dedicado a la elaboración y crianza de vinos, alcanzando numerosos premios de prestigio y un creciente reconocimiento internacional.
Sin la visión de Antonio José y Pilar, la calidad de los vinos de Bodegas Robles no hubiera sido posible. Sin embargo hace falta algo más que buenas uvas para conseguir grandes vinos. También necesitas una gran bodega y ahí es donde mi padre, Francisco Robles, ha sido fundamental.
La bodega:Las modernas instalaciones de la bodega están dotadas de la maquinaria necesaria para alcanzar el objetivo de la máxima calidad: depósitos de acero inoxidable de entre 5 mil y 25 mil litros de capacidad para una mejor fermentación, prensa neumática de última generación.
La Viticultura:Actualmente, la bodega mantiene acuerdos a largo plazo con viticultores de la zona, propietarios de viñas seleccionados por su alta calidad. No obstante, la idea es ir integrando paulatinamente en la estructura productiva de la bodega las uvas de viñedos propios, ubicados en 8 hectáreas de laderas próximas a la bodega.
La Variedad:A pesar de que la denominación de origen tiene diferentes variedades de uva aprobadas para elaborar vino (Treixadura, Caiño y Loureira), Castro Baroña sólo utiliza la variedad Albariño, en su intento por conseguir un vino que refleje fielmente el carácter de la zona del Salnés.
La bodega
Se trata de una construcción moderna que cuenta con una superficie de 1.200 metros cuadrados donde se distribuyen las distintas subsecciones donde se recepciona la vid y se transforma en vino, dotada de la tecnología más moderna para la realización de un vino de calidad., y con un aislamiento en paredes que permite tener la misma temperatura durante todo el año.
El tope máximo de producción es de 250.000 botellas para no desvirtuar el proceso de calidad.
La bodega posee depósitos de 5.000 litros, 7.500 litros, 10.000 litros y de 20.000 litros, todo en acero inoxidable, con volúmenes pequeños para poder concentrar mejor.
En los años 80, José Manuel Vizcarra Aguado fue uno de los pioneros en realizar plantaciones de viña cuando todavía nadie apostaba por la zona de Ribera del Duero.
En 1991, su hijo Juan Carlos Vizcarra sigue los pasos de su padre elaborando primero vinos jóvenes y posteriormente vinos de guarda.
En el año 2007, inauguraron las nuevas instalaciones en las que todo el proceso de elaboración y crianza (encubado, prensado, remontado y trasiegos) se realizan por gravedad. Evitando la utilización de bombas conseguimos una mayor concentración de aromas y los taninos que se extraen son mucho más elegantes.
Con este sistema respetan al máximo el producto final: unos vinos, que destacan por su elegancia y personalidad, debido a un minucioso trabajo en la viticultura, sensibilizada con el medio ambiente y a unos rendimientos muy bajos que hacen nuestros vinos más elegantes.
Ubicacion
Bodegas y Viñedos La Mejorada está situada a 5 km de la ciudad de Olmedo, en la provincia de Valladolid, donde elabora vinos tintos bajo la denominación Vinos de la Tierra de Castilla y León.
A pesar de que Olmedo es uno de los 53 municipios englobados bajo la zona de producción de vinos blancos, Denominación de Origen de Rueda, esta zona ha comenzado a demostrar su capacidad para la producción de vinos tintos de excelente calidad y gran personalidad.
Historia de la bodega:
En Bodegas Puelles creen que los grandes vinos empiezan en el viñedo, para nosotros, la viticultura
es una colaboración con la naturaleza, un equilibrio entre nuestra pasión por la excelencia y confianza en la expresión natural del suelo, clima y variedad.
La Vid se cultiva en Ábalos desde hace muchísimos siglos. En sus campos permanecen antiguos lagares rupestres, cuyo origen ni se conoce.
El viñedo de Bodegas Puelles, TEMPRANILLO en su mayoría, se encamina a producciones moderadas con prácticas vitícolas ecológicas que respetan el medio ambiente y aportan más calidad a la uva, sin abonado químico ni herbicidas y los tratamientos se reducen a los estrictamente necesarios.
Las instalaciones están pensadas para conseguir la máxima calidad en todo el proceso; despalillados con
suavidad fermentadores de 20.000 litros para un mejor control y refrigeración de forma natural por el río del
Viñedos y Bodegas J.M. Martinez Verdú, S.L., se encuentra ubicada entre viñedos con más de 180 hectáreas dedicadas al cultivo de la vid, en la D.o.Jumilla. Los viñedos se han plantado, mimado y cultivado durante varias generaciones para producir uvas de gran calidad.
Fruto de una larga trayectoria dedicada al cultivo del viñedo junto a las últimas tecnologias
enológicas, con las que obtienen sus vinos.
El objetivo primordial de Viñedos y Bodegas J.M. Martínez Verdú es elaborar Vinos de Calidad, para ello día a día se esmeran en el cuidado y cultivo de los viñedos, recogida y selección de nuestras uvas, así como de un
seguimiento y control del proceso de elaboración de los vinos.
Calzas de pie Franco
100 % MONASTRELL
Como un escenario recreado para las andanzas del ilustre hidalgo, Casa de la Viña muestra todo su encanto en los grandes patios manchegos, intactos al paso del tiempo. Pionera en la elaboración de vinos de Valdepeñas, fue ilustre casa señorial al ser adquirida por el Conde de Casa Valiente en 1857. En la actualidad y bajo el sello de calidad de Vinos de la Tierra de Castilla, esta finca con historia elabora vinos potentes y carnosos, gracias a un microclima que favorece el cultivo de las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir y Airén.
FECHA DE FUNDACION: 1857
PROPIETARIOS: Domecq Bodegas
ENOLOGO: Guadalupe Valdés
PERSONA DE CONTACTO: Luis Santos VISITAS, VENTA Y POSIBILIDAD DE COMER
DATOS DE BODEGA:
La bodega cuenta con:
Una capacidad de almacenamiento de 6,5 millones de litros.
20 depósitos de almacenamiento con placas interiores para refrigerar de 270.000 litros y otros 4 de 100.000 litros
Bodegas Torroja se se encuentra en la aldea de “El Azagador”, a escasos 2 kms de Requena. a 700 mts de altitud y a solamente 40 min en coche de Valencia, con facil acceso des la Autovía A-3 (Valencia-Madrid). Bodegas situada en pleno corazón de la D.O. Utiel- Requena,se posee un clima ideal para el cultivo de calidad de la vid, es decir, una pluviometría escasa durante todo el año...y en el periodo de maduración de la uva., grandes diferencias de Tª entre el día y la noche.
Actualmente Bodegas Torroja, se sitúa sobre las instalaciones de una antigua bodega, construidas en 1910 por los antepasados de los actuales dueños... En dichas instalaciones, todavía se conservan los antiguos depósitos subterraneos, actualmente utilizados para la crianza del vino en botella.
A tan solo 12 km de la localidad zamorana de Toro, se encuentra esta bodega perteneciente al Grupo Matarromera,la bodega se encuentra ubicada en la carretera que une Toro con Venialbo, poco después del municipio de Valdefinjas. Consta de tres naves, una de ellas semienterrada, donde descansan las barricas, y las otras dos coronando un cerro, desde el que se divisa una impresionante vista de la comarca y de sus viñedos.
La finca La Calera, tiene 100 hectáreas de viñedos, olivos y pinar, lo que le confiere unas características muy especiales para la elaboración de vinos de calidad.
La variedad Tinta de Toro y el método tradicional de elaboración, hacen que estos vinos puedan realizar guardas largas.
Las modernas instalaciones de la bodega están dotadas de la maquinaria necesaria para alcanzar el objetivo final de la máxima calidad. Cuenta con un parque de 600 barricas, fundamentalmente de roble francés.
