vitivinicultura

Proyecto Microviña

Una de las actividades promovidas por El Celler de la Muntanya, una empresa vitivinícloa y oléica de Muro de Alcoy (Alicante) que no tiene viñedos propios, es el Proyeco Microviña. Este es un proyecto que pretende impulsar la plantación de viñas en la comarca de El Comtat en pequeñas parcelas agrícolas y asesorados por la misma bodega con el fin de producir vinos de calidad.

Gracias al entusiasmo y convicción de los promotores el proyecto parece que tiende a dar ya sus frutos, tanto en la acogida de los agricultores como en la primera producción de vinos, tinto y blanco Almoroig y Albir habiendo tenido una gran aceptación por los especialistas.

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Quizás generalmente no asociamos Bolivia al mundo del vino, es que sería necesario analizar toda la problemática de las latitudes en las que se encuentra este país, ya que sabemos que la producción vitivinícola mundial se halla entre los 30° y los 50° de latitud norte y sur, en lo que Bolivia respecta, se encuentra entre los 21° y 23°, del hemisferio sur.

Las principales departamentos en cuanto a la producción vitivinícola, son Tarija y Chuquisaca, la altura oscila entre los 1600 y los 2800 metros sobre el nivel del mar, uno pensaría que esto lo hace incompatible, pero no es así., en el último año, la producción de vino tiene previsto un aumento del 10%, solo para el último año.Es en el departamento de Tarija, donde se encuentran las seis principales bodegas de vino, y ellas son Kohlberg, La Concepción, Campos de Solana, Vilte, Casa Vieja y Casa Grande.