EL DISFRUTE - Brindis de la semana: Séptimo Día de Bodegas Séptima (27-02-2011)

SEPTIMO DIA Malbec - Composición: 100% malbec - Viñedos: Luján de Cuyo, 1050 msnm. - Paso por Madera: 10 meses en roble francés y americano. - Alcohol % v/v: 14.8. - Azúcares reductores g/L: 2.17. - Acidez total en tartárico g/L: 5.21. - Acidez volátil en acético g/L: 0.67. - Color: Rojo brillante profundo con matices púrpuras. - Aroma: Dulce de frutos negros, mora, ciruelas frescas en mermelada y lácteos como el yogurt de frutilla. Se suman aromas a vainilla y chocolate negro, en perfecto equilibrio con los aromas varietales. - Boca: Entrada dulce, cálida y soberbia, integrada a sus generosos taninos que, junto con el roble de su crianza, ofrecen equilibrio y persistencia en boca. - Cosecha: 2008 - Enólogo: Paula Borgo - Potencial de Guarda: 4 años Gastronomia, vinos, tragos, puros, viajes y turismo en la fusion perfecta con los sentidos. El Disfrute un estilo de vivir la vida. Domingos de 11 a 13 horas en FM 98.5 Radio Brisas, Mar del Plata y FM 88.9 Radio Brisas Pinamar, Argentina. Sintoniza y miranos online en www.eldisfrute.com.ar.