Cata del grupo Mundovino: Dominio de Tares Godello 2016

Bodega: Dominio de Tares 
D.O./Zona: D.O. Bierzo
Variedades: Godello 100%.

Elaboración: Vendimiado a mano racimo a racimo, fermentado con levadura propia y añadida. Criado durante 6 meses en barricas de 500L de roble francés con un mínimo 3 meses extra en botella.

P.V.P.: 13,0 €

Cata:

 

vino de color amarillo dorado, limpio y brillante. La nariz tiene una intensidad media/alta con aromas a mucha fruta cítrica, fruta blanca madura además de notas  de fruta de hueso, junto a notas florales y un fondo de bollería. Tiene una amplia entrada en la boca, carnoso, de largo recorrido y post-gusto afrutado.

 

Temperatura de servicio: 7-11ºC

Maridaje: aperitivos, tapas, pescados al horno, pastas y arroces

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