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    El vino más antiguo del mundo es de Chipre

    Se llama Commandaria, es generoso, se elabora en la isla desde hace 5.000 años y ya lo tomaban Homero, los faraones y Ricardo Corazón de León, que lo puso de moda en las cortes europeas tras servirlo en su boda con Berenguela de Navarra. Esto dijo: «es el vino de los reyes y el rey de los vinos». Lo de la etiqueta del «vino más antiguo del mundo» tiene una fecha más o menos concreta: hace 5.000 años. Fue entonces cuando, cuentan los arqueológos y el Libro Guinnes de los Récords, que se comenzó a elaborar el vino llamado Commandaria en tierras de Chipre. Y dicen más: la afición enológica…

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    Cata del Grupo Mundovino: Castelo Medina 2015

    Bodega: Castelo De Medina D.O./Zona: D.O. Rueda Variedades: Verdejo Elaboración: Vendimia nocturna el día 1 de septiembre, fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada tras varias horas de maceración en frío y un desfangado estático. Finalmente, después de elaborar el vino utilizando levaduras autóctonas, éste fue embotellado en pequeños lotes desde febrero del 2016 Graduación: 13,0 %vol P.v.P: De 6.50 € Cata: Vino con color amarillo intenso y ribete verdoso. Limpio y brillante. La Nariz es de intensidad media/alta destacando aromas afrutados , recordándonos a fruta blanca ( manzana/pera) notas suaves a melocotón y una punta cítrica, todo sobre un fondo de hinojo , heno recién cortado. En…

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    El mundo entero se queda sin champagne…

    Las heladas, el granizo y una epidemia de moho han devastado la célebre región francesa donde se cultiva el espumante. Hoy se obtienen 2.500 kilos de uva por hectárea, cuando en una temporada normal se recolectaban 11.000. La situación es casi inédita y no ocurría algo similar desde hace 40 años. Los productores piden calma y aseguran poseer una reserva para al menos cumplir con las demandas de este año. Pero, ¿cómo será lo que viene? Los viñedos de Champagne han comenzado a encender una alarma roja. Célebres y exquisitos, estos paisajes de la emblemática área francesa, famosa mundialmente por su selecto espumante, están provocando auténticos quebraderos de cabeza para…

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    Uso ceremonial del vino hace 5000 años en Georgia

    Una expedición arqueológica italo-georgiana descubrió recientemente polen de vid en un recipiente con forma de animal utilizado en ceremonias rituales por la población de Kurá-Araxes. El descubrimiento, realizado por investigadores de la Universidad Ca’ Foscari de Venecia en colaboración con el Museo Nacional de Tiflis en Georgia, se hizo en el yacimiento arqueológico de Aradetis Orgora, a 100 kilómetros al oeste de la capital de Georgia, Tiflis. La expedición la dirigieron Elena Rova (de la Universidad Ca’ Foscari) y Iulon Gagoshidze (del Museo Nacional de Tiflis). El equipo de Rova y Gagoshidze descubrió rastros de vino dentro de un recipiente cerámico (de aproximadamente el año 3000 a. C.), usado probablemente…

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    Cata del Grupo Mundovino: Attis Lías Finas 2015

    Bodega: Attis Bodegas y Viñedos S.L D.O./Zona: D.O. Rías Baixas Variedades: 100 % Albariño Elaboración: VIÑEDO Emparrado (pérgola tradicional). Selección de parcelas de unos 25 años de edad media. Vendimia manual en cajas de 15 Kg perforadas. Selección manual a la entrada en bodega. Despalillado completo y prensa neumática. Desfangado por frio. Fermentación alcohólica espontanea con control de temperatura (12-15ºC). Crianza en depósito sobre sus lías finas durante 6 meses con “batonnage”. Sin fermentación maloláctica. Clarificación con cola de pescado. Filtración tangencial. Graduación (vol): 12,5% P.V.P.: De 5 a 9,9 € Cata: Presenta un color amarillo intenso con ribete verdoso. Limpio y brillante. la Nariz es de intensidad media/alta destacando…

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    Feliz Navidad 2.015

    Desde el equipo Mundovino queremos felicitaros esta Navidad 2.015 y con cariño queremos entrar en cada uno de los hogares del mundo, donde haya un corazón lleno de esperanza, donde hay un corazón necesitado de aliento y fuerza para continuar el diario vivir… Deseamos que esta Navidad nos llene de inspiración duradera para alcanzar todos nuestros proyectos y sentirnos realizados en el próximo año venidero. Feliz Navidad 2015 winelovers! Beber vino siempre con Moderación!

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    Entrevista de Mundovino a Finca Manzanos

    Filosofía de la Bodega Podríamos decir que la filosofía de nuestra empresa se fundamenta en una forma diferente de vivir y disfrutar del placer de todo lo que rodea al mundo del vino. “El vino ha unido, une y unirá a las personas, a los amigos y a las familias” Como os definiríais…tradicional o modernista o una mezcla de las dos cosas. Intentamos mantener una sintonía entre tradición y modernidad, La actual bodega, construida en el año 2002, es el compendio de la sabiduría de cinco generaciones de viticultores y reflejo de los valores de una bodega firmemente ligada a la tierra en la que se asienta. Tenemos siempre presente la…

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    Louis Roederer te invita a disfrutar en Navidad del Mejor Champagne del Mundo

    La llegada de la Navidad es la excusa perfecta para disfrutar en familia de los más exclusivos “tesoros” de la Maison del Champagne Louis Roederer. Para los amantes de los espumosos, el reto será decidirse por elegir entre las sofisticadas propuestas que ofrece la Casa que elabora el Mejor Champagne del Mundo, según The Champagne & Sparkling Wine World Championships: LR Cristal Rosé Intenso, fresco y de una gran precisión, Louis Roederer Cristal Rosé ha sido reconocido por segundo año consecutivo como el mejor champagne del mundo según los The Champagne & Sparkling Wine World Championships. Es uno de los espumosos más refinados de la Maison, producido de forma limitada…

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    ENATE Crianza Medalla de Oro en Mundus Vini

    El concurso Bodega ENATE acaba de conseguir Medalla de Oro con su CRIANZA 2010, en el Gran Premio Internacional del Vino MUNDUS VINI. El concurso, que se realiza conforme a las indicaciones internacionales de la OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino) y de la UIOE (Unión Internacional de Enólogos), está considerado como uno de los certámenes más importantes del mundo, y tiene como objetivo fomentar la calidad y promover la comercialización de los vinos. El jurado de expertos, integrado por 150 miembros entre enólogos, productores, distribuidores, sumilleres y periodistas especializados de todo el mundo, degustaron más de 4.300 vinos procedentes de 40 países. ENATE Crianza 2010 Elaborado…

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    THE LONDON Nº1, UNA GINEBRA DE CINE

    The London Nº1 será protagonista en la fiesta de clausura de la 63ª edición del Festival de Cine San Sebastián. La fiesta de clausura de la principal cita con el séptimo arte en España, el Festival de San Sebastián, contará con una ginebra de cine: The London Nº1. El Palacio de Miramar será el escenario de este evento exclusivo donde los invitados podrán disfrutar de esta ginebra ultra premium. The London Nº1, con sus delicados aromas en nariz y su embriagador sabor, se vestirá de gala y amenizará esta velada que contará, entre otros, con los actores, directores y demás premiados de la 63ª edición del festival. Elaborada en Londres…