La alianza gastronómica entre Bodegas Izadi (DOCa. Rioja) y la pastelería italiana del maestro Darío Loison celebra su primer lustro juntos Villabuena de Álava, noviembre 2021. El panettone que Bodegas Izadi vuelve por estas fechas. Se elabora en Italia con crema de orujo de vino de las propias uvas de la bodega y con chocolate único y secreto. La famosa pastelería italiana Loison y Bodegas Izadi presentan la edición 2021 de su Izadittone, una alianza gastronómica que se mantiene tras cinco años trabajando juntos. Este panettone, elaborado con orujo de vino de las propias uvas de la bodega, revela el compromiso de Izadi con la gastronomía. Para Lalo Antón, director general de la bodega, “esta joya gastronómica es…
Nueva añada: Altar 2010
Altar (D.O.P. Pago de Otazu) es un vino tinto 100% Cabernet Sauvignon. La elaboración de este vino comenzó con una vendimia manual, en octubre de 2010, en dos viñedos seleccionados de Cabernet Sauvignon de la propiedad. Antes de la fermentación, se realizó una maceración fría a 8ºC durante una semana. La fermentación maloláctica se realizó con lías finas en barricas de roble francés. Tiene una crianza de 24 meses en barricas de roble francés (70% nuevas y 30%en uso), seguido de un envejecimiento en botella de un mínimo de 9 años. El resultado es un vino de color granate oscuro muy profundo, de gran capa y brillante. En nariz se…
Cero Coma, el nuevo vino sin alcohol de Bodegas Vicente Gandía
La bodega valenciana apuesta por introducirse en un nuevo nicho de mercado con consumidores de estilo de vida saludable 19 de noviembre de 2021. Las tendencias en bebidas han demostrado que hay una parte de la sociedad preocupada por el elevado consumo de alcohol. Por ello, la bodega valenciana ha decidido crear una marca que satisface las necesidades de nuevos consumidores con un estilo de vida más saludable como pueden ser: los deportistas, las embarazadas, personas cuya religión no les permite consumir alcohol…etc. Bodegas Vicente Gandia crea Cero Coma, una gama sin alcohol que está formada por: Cero Coma blanco, Es de color amarillo pajizo con ligeros tonos verdosos, limpio…
La Fundación Noelia gana el premio del VI Brindis Solidario de Bodegas Protos
El premio irá destinado al proyecto “Historia natural, Diagnóstico y Tratamiento de las Distrofias Musculares Congénitas por déficit de colágeno VI: CRISPR-Cas9” Madrid, 18 de noviembre 2021. Hoy, ha tenido lugar en la Fundación Pons, la entrega de premios del VI Brindis Solidario de Bodegas Protos una iniciativa de RSC para reconocer la labor que llevan a cabo las Entidades No Lucrativas en España. En esta ocasión, la donación de 10.000 euros ha recaído en el proyecto “niños contra la Distrofia Muscular por déficit de colágeno VI de la Fundación Noelia, formado por familias y afectados por esta enfermedad. Carlos Villar, Director general de Bodegas Protos, señaló que “esperamos que esta aportación…
Los productos más exclusivos para una Navidad ultra Premium
El champagne más buscado de Louis Roederer, el legendario Petrus, un parcelario de M. Chapoutier, una grappa Nonino y aceite VEÁ son algunas de las referencias más exquisitas de Primeras Marcas para los sibaritas de lo más delicatessen y exclusivo 18 de noviembre de 2021 – La Navidad también es sinónimo de distinción, clase, lujo y de recuerdos únicos e inolvidables. ¿Quién no ha soñado alguna vez con disfrutar de un momento mágico, acompañado de aquellos a los que más quiere? Ya sea ofreciéndoles un pequeño gran capricho, o simplemente para celebrar la vuelta a la normalidad de una forma extraordinaria. La distribuidora Primeras Marcas invita a los más sibaritas a hacer…
TIM ATKIN MW ELOGIA EL “APASIONANTE MOMENTO HISTÓRICO” QUE VIVE RIBERA DEL DUERO
El Master of Wine se muestra entusiasmado por la diversidad y versatilidad de la DO y apuesta por un futuro con mayor presencia internacional para unos vinos que considera magníficos en calidad Reconoce en su publicación dedicada a Ribera del Duero la gran evolución experimentada por la DO y el potencial de las nuevas generaciones de productores En su opinión, Ribera del Duero está viviendo su fase de desarrollo más excitante e interesante Tim Atkin incluye en su Top 100 vinos con más de 94 puntos (en 2020 eran vinos con más de 93 puntos) Roa, 17 de noviembre de 2021 – Ribera del Duero es dinámica, versátil, innovadora, diversa, con diferentes…
Vinos made in Spain infalibles para triunfar en Navidad
Primeras Marcas hace una selección de sus mejores referencias nacionales para disfrutar estas fiestas por todo lo alto – ¿Qué sería la Navidad sin un buen vino de nuestra tierra? De vinos nacionales hay muchos, pero ninguno como los cuatro que ha seleccionado Primeras Marcas para estas fechas. Desde la mejor cosecha del proyecto Cinco Leguas y sus vinos de Madrid, pasando por un clásico como Telmo Rodríguez, el hombre que resucita viñas, y su bodega Pegaso Viñas Viejas, a grandes vinos de Ribera del Duero como los de Viña Sastre, o la tradición familiar de Menade y la familia Sanz. La Maldición Tinto Fino – Bodegas Cinco Leguas (D.O.…
Gala de entrega del VI Brindis Solidario de Bodegas Protos
∙ La Fundación Noelia, con el proyecto Historia Natural, diagnóstico y tratamiento de la distrofia muscular por déficit de colágeno VI”, ha sido la iniciativa ganadora. Agenda Gala de entrega de premios VI Brindis Solidario Día: Jueves, 18 noviembre de 2021 11:30 hrs: Inicio del acto 12:00 hrs: Vino español Lugar: Fundación Pons (calle de Serrano, 138 · 28006 Madrid) Madrid, noviembre 2021. El jueves 18 de noviembre, tendrá lugar la gala de entrega de premios del VI Brindis Solidario de Bodegas Protos, aplazado en 2020 a causa de la pandemia. Este año, el proyecto ganador ha sido “Historia Natural, diagnóstico y tratamiento de la distrofia muscular por déficit de colágeno VI”, desarrollado por la…
WILLIAMS & HUMBERT LANZA LA GINEBRA CUBICAL 2015
Una ginebra única y exclusiva, de edición limitada, envejecida durante seis años en botas de roble americano previamente envinadas con fino Williams & Humbert suma una nueva ginebra a su portafolio: Cubical 2015. Una ginebra única y exclusiva y de edición limitada, de las que solo se han lanzado 600 botellas al mercado. Cubical 2015 es una ginebra del tipo London Dry Gin elaborada con alcohol de grano de gran calidad y botánicos macerados cuidadosamente seleccionados. Esta materia prima es sometida a tres destilaciones, siguiendo el método tradicional de alambique. Tras este proceso, Cubical 2015 es envejecida durante seis años en botas de roble americano previamente envinadas con fino, con…
Cata de Mundovino.net: PIEDRA ROBLE 2020
Bodega: Estancia de Piedra D.O./Zona: D.O. Toro Variedades: 85% Tinta de Toro y 15% Garnacha Elaboración: VENDIMIA Manual, en cajas de 20kg, durante la quincena de septiembre. RECEPCIÓN EN BODEGA en Mesa de selección con estricto control de calidad. FERMENTACIÓN durante 8 días en depósito de acero inoxidablede 15.000 litros a temperatura controlada (máximo 25ºC). Remontados frecuentes. Fermentación maloláctica en depósito. ESTABILIZACIÓN Tartárica por frío. FILTRACIÓN AmicróbicaCRIANZA: 4 meses en barrica de roble francés y dos meses en botella. Cata: Color picota, limpio y brillante, intensidad media-alta. 16-18ºC Acompaña tapas, carnes rojas y guisos de caza.
La Rioja Alta, S.A. estrena su nuevo espacio para los amantes del vino
Ubicado en la bodega del Barrio de la Estación, ‘El Garaje del Club de Cosecheros’ une vino con diseño y arte en un remodelado edificio de comienzos del XX Los amantes del vino ya pueden disfrutar de ‘El Garaje del Club de Cosecheros’, un espacio recientemente inaugurado por La Rioja Alta, S.A. y que se encuentra ubicado en el antiguo garaje de la bodega de Haro, un edificio independiente construido a comienzos del siglo XX en el centro de su zona ajardinada.Sus más de 200 m2 de superficie están divididos en varias áreas principales. En el interior, se encuentran el Bar de Vinos y Tienda con zona de degustación, así como una zona privada destinada prioritariamente al uso de los socios de los tres Club…
Pagos de Araiz gana los VI Premios Alimenta Navarra en la categoría Internacionalización
El galardón reconoce su activa participación en el mercado internacional al tener presencia en más de 35 países y vender el 68% de su producción en el extranjero. El premio ha reconocido también el trabajo del presidente de Lacturale, Juanma Garro, en la categoría de Trayectoria Profesional y Desarrollo Personal; a la startup Nucaps, en Innovación; y a la productora de derivados de avena Harivenasa, en Sostenibilidad. La entrega de los premios, organizados por Navarra Capital e impulsados por el Clúster Agroalimentario de Navarra, tendrán lugar el 23 de noviembre en el Teatro Gaztambide de Tudela. Olite, 8 de noviembre de 2021. La bodega navarra Pagos de Araiz, perteneciente a Bodegas Masaveu, ha ganado…
