Cata de Mundovino: Marqués de Cadai Blanco

Bodega: Conde de Villaseñor
D.O./Zona:Sin Denominación de Origen
Variedades: 100% Viura
Elaboración: Prensado y maceración pelicular durante unas 3 horas de cara a extracción de fracción aromática. Prensado muy suave separando diferentes fracciones de mosto flor. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada a 16º C para mantener la máxima frescura aromática en el vino.
Graduación: 12 % Vol.
P.V.P.:3€

Cata:

Vino que presenta un color amarillo pálido , ribete verdoso, limpio y brillante. La nariz es de intensidad media, destacando aromas a fruta cítrica, tropicales ademas de notas a fruta blanca, una punta herbácea pero no desagradable. En boca es un vino de medio recorrido, equilibrada acidez, fresco, post-gusto afrutado.

Temperatura de servicio: 7-11 ºC

Maridaje: Pescados, marisco, Verduras, Ahumados, Quesos curados, Quesos suaves,
Foie-gras, Tortillas, Sopas, Cremas.

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