Cata de Mundovino.net: HARU Rosado 2018

Bodega: Casa Rojo

D.O./Zona: Jumilla

Variedades: Garnacha, Syrah y Monastrell

Elaboración: método de sangrado

Cata:

Vino de color rosa suave, limpio y brillante. Los aromas son de intensidad alta, con mucha nota floral ademas de fruta roja. La entrada en boca es fresca, golosa, de largo recorrido y post/gusto afrutado/floral. Vino que invita a seguir bebiendo.

Temperatura de servicio: 10-12ºC

Maridaje: pasta, pizzas, una parrillada de verduras, Sushi, pescado blanco, los quesos más suaves como el brie o el camembert, por ejemplo, son grandes acompañantes del rosado. La carne de cerdo, el pollo y las carnes ahumadas, costillas asadas o a la barbacoa acompañada de salsa a base de miel o barbacoa.