Cata del Grupo De Mundovino: Inurrieta Norte Roble 2.011

Bodega: Inurrieta
Denominación/Zona: Navarra
Variedades: Cabernet sauvignon y merlot
Crianza: Crianza corta de 6 meses en barricas de roble francés.
Graduación: 14,5 %vol.

Cata:

Color picota, limpio y brillante. Capa media. Nariz con mucha fruta silvestre roja y grosellas negras acompañadas con notas balsámicas, notas de sotobosque y de torrefactos. Vino potente, sabroso, con tanino dulce y aterciopelado, largo recorrido y post-gusto afrutado y torrefactos.
Decantar este vino por lo menos 30 minutos.

Temperatura de servicio: 16-18 ºC

Maridaje: Asados, carnes y quesos y tolera el maridaje con pescados en salsa.

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