Cata del Grupo Mundovino

Blume verdejo 2.011
Dia: 04-01-2013
Bodega: pagos del rey
Web: http://www.pagosdelrey.com/
Denominacion/zona: rueda
Tipo de vino: blanco
Variedades: 100% verdejo
Graduacion: 13 % Vol.
Origen:
Blume Verdejo está elaborado por completo con la uva Verdejo amparada por la Denominación de Origen Rueda que ha convertido a estos vinos en sinónimo de calidad en la elaboración de blancos.
Vinificación:
Su vendimia se desarrolla de noche para no sobrepasar los 10º C en la recepción; mientras que se deja macerar con sus pieles entre 6 y 8 horas para alcanzar su máxima expresión varietal antes de su fermentación a 16º C.

Notas de cata:

A la vista:.amarillo con ribete dorado, limpio y brillante.

Nariz: fruta blanca ( pera-manzana )y tropical ( piña ) sobre un fondo citrico, notas a melocotón en almíbar ademas de estar todo envuelto en aromas a heno. Nariz potente y muy golosa.

Boca: Untuoso, equilibrado, fresco, post-gusto a heno y hierba fresca y recuerdos afrutados ( piña )

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