Cata del Grupo Mundovino

Vendimia seleccionada crianza 2.007
Día: 14/09/2012
Bodega: Bodegas Sonsierra
Web: http://www.sonsierra.com/
Facebook: http://www.facebook.com/pages/Bodegas-Sonsierra/166264583366
Denominación/zona: La Rioja
Tipo de vino: tinto con crianza
Variedades: 100% Tempranillo
Graduacion: 13.5 % Vol.
VIÑEDOS: Viñedo viejo situado en las faldas de la Sierra de Cantabria
ELABORACION: Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 10 días. Maceración con hollejos para extracción de color durante 18 días
ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barrica bordelesa de roble americano nueva. 6 meses de crianza en botella como mínimo.

A la vista: picota con capa baja, limpio y brillante.

Nariz: fruta roja madura, ahumados, , nota floral, todo muy bien ensamblado con la madera.

Boca: sedoso, facil beber, recorrido medio-corto.

Servir a 16-18 ºC.

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