Cata del Grupo Mundovino

Sonsierra crianza 2.007
Día: 14/09/2012
Bodega: Bodegas Sonsierra
Web: http://www.sonsierra.com/
Facebook: http://www.facebook.com/pages/Bodegas-Sonsierra/166264583366
Denominación/zona: La Rioja
Tipo de vino: tinto con crianza
Graduación: 13 % Vol.
ELABORACION: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y maceración con hollejos durante 13 días aproximadamente.
ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barrica bordelesa de roble americano. 3 meses de crianza en botella como mínimo

A la vista: Burdeos, capa baja-media. Limpio y brillante.

Nariz: Fruta fresca y en licor ( bombon ingles ), mermeladas, todo envuelto en especias, tostados, ahumados.

Boca: redondo, aterciopelado, tanino dulce, intensidad media-larga, post-gusto a torrefactos (café,chocolate ) madera.

Servir a 16-18 ºC.

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