Bodega: Bodegas Arrayán.
D.O./Zona: D.O. Méntrida
Variedades: 100% Albillo Real
Elaboración: Maceración con pieles en frío durante 2 días. Prensado y fermentación espontánea a temperatura controlada. Crianza: 7 meses roble francés de 300 y 500 l.
Graduación : 13,0 %vol
P.v.p.: De 5 a 9,9 €
Cata:
Vino de color amarillo palido, limpio y brillante. Presenta una nariz de intensidad media con aromas a fruta blanca , leves notas citricas ademas de notas a hinojo. En boca es un vino elegante, de largo recorrido y postgusto mineral/afrutado.
Temperatura de servicio: 7-11ºC
Maridaje: Aperitivos, pescado blanco, arroces y quesos.
