Cata del Grupo Mundovino: Beronia 2014

Bodega: Beronia 
D.O./Zona: D.O.Ca Rioja
Variedades: Tempranillo 88% – Garnacha 10% – Mazuelo 2%

Elaboración: Tras una lenta fermentación Alcohólica, realiza la maloláctica, y permanece 12 meses en dépositos. Posteriormente este vino pasa a barricas mixtas: duelas de roble americano y fondos de roble francés, donde permanece un mínimo de 12 meses. Le sigue un tiempo en botella antes de salir al mercado.

Graduación (vol): 13,5 % vol

P.V.P:  6€

Cata: 

Vino de color picota, limpio y brillante. Presenta una intensidad media/alta con aromas a fruta roja y negra ademas de notas a torrefactos, balsámicos, regaliz de palo y un final mineral . Tiene una entrada fresca. golosa, tanino bien integrado . de medio recorrido y psot/gusto afrutado/tostado.

 

Temperatura de servicio: 16-18ºC

Maridaje: asados, chuletillas a la brasa, embutido ibérico, o quesos curados.

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