Cata del Grupo Mundovino: Beronia gran reserva 2008

Bodega: Beronia
D.O./Zona: D.O.Ca Rioja
Variedades: Tempranillo 94% – Mazuelo 3% – Graciano 3%
Elaboración y crianza: Selección de las mejores uvas de viñedos de más edad. Este vino envejece en barricas mixtas de roble francés y americano, donde permanece un mínimo de 20 meses, consiguiendo una evolución pausada y armónica. Posteriormente, completa su crianza durante 18 meses en botella antes de salir al mercado.
Graduación (vol): 14%
Precio aproximado: De 10 a 19,9 €

Cata:

Vino que presenta un color rojo picota con ribete granate. Limpio y brillante.
Presenta una elegante, potente e intensa nariz destacando aromas a fruta roja en compota ademas de mucha nota aromática a montebajo junto con notas especiadas ( canela y pimienta negra) y una punta a regaliz, ademas de torrefactos (café y cacao). En boca es un vino muy elegante, untuoso, muy goloso, tanino dulce ademas de largo recorrido y post-gusto afrutado y balsámico.

Temperatura de servicio: 16-18º

Maridaje: Resulta perfecto para acompañar todo tipo de quesos, carnes y arroces