Cata del Grupo Mundovino: Blume 2.014

Bodega: Pagos del Rey
Denominación/Zona: Rueda
Variedades: Verdejo
Elaboración: uvas vendimiadas de noche a finales de octubre. Maceración a bajas temperaturas para después pasar a la prensa. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas de 14-16 ºC.
Graduación: 13 %vol.

Cata:
Vino de color amarillo pálido con reflejos dorados, limpio y brillante. En nariz destacan las notas a frutas blancas verdes sobre un fondo cítrico ademas de notas a bollería, hinojo y heno. En boca es un vino fresco, untuoso, suave , de medio recorrido y post-gusto afrutado.

Temperatura de servicio: 6-8 ºC

Maridaje: Pescados, mejillones, sardinas, ensaladas de verduras,gazpacho o salmorejo

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