Cata del Grupo Mundovino: CASTELO DE MEDINA VERDEJO 2.017

Bodega: Castelo de Medina

D.O./Zona: Rueda

Variedades: Verdejo

Graduación: 13,0%vol.

P.V.P.: En nuestra tienda 5,35

Cata:

Vino de color amarillo paja con ribete acerado, limpio y brillante. Presenta una nariz de intensidad media destacando aromas a fruta cítrica y blanca, notas de hinojo, césped recién cortado. La entrada en boca es fresca, equilibrada acidez, de largo recorrido y post/gusto afrutado.

Temperatura de servicio: 7-11ºC

Maridaje: pescados azules, Mariscos están preparados simplemente al vapor o cocidos, como es el caso de mejillones, almejas o berberechos,  La sepia y el pulpo a la plancha, con un toque vegetal de perejil o cilantro, Las carnes blancas, Los quesos frescos poco envejecidos, e incluso ligeramente ahumados, haciéndose especialmente agradables los tipo brie, Los ahumados de pescado como anchoas y bacalao.

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