Cata del grupo Mundovino: Cuatro pasos Mencia 2.011

Bodega: Cuatro Pasos
Denominacion: El Bierzo
Variedades: Mencia 100% de viñas viejas
Tipo de vino: tinto crianza
Fermentación: depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
Crianza: 2 meses en barrica de roble francés y americano
Graduación: 14 % Vol.

Cata:
Vino de color picota, capa media, limpio y brillante. Vino con aromas a fruta roja madura, monte bajo, torrefactos,tostados. Nariz muy agradable que acompaña en boca siendo muy goloso, carnoso, de medio-largo recorrido y un post-gusto torrefactos y fruta madura.

Temperatura de Servicio: 16-18 Grados

Maridaje: Es un vino muy versátil en su maridaje. Acompaña perfectamente carne asada o estofada, caza menor, carpaccio, cecina, pastas, patés, revueltos de verduras y queso de oveja.

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