Cata del grupo Mundovino: Flor de Muga Rosé 2016

Bodega: Bodegas Muga
D.O./Zona: D.O.Ca Rioja
Variedades: 100% garnacha

Elaboración: Es un vino hecho de mosto flor, corta maceración, del que solamente aprovechan el 50%. La fermentación se realiza en pequeños depósitos de madera, parcela por parcela. Debido al pequeño tamaño y producción de algunas de las parcelas algunos lotes deben ser fermentados en depósitos de 500 a 1.000 litros. Una vez realizada la fermentación a baja temperatura proceden a trabajar las lías finas durante un mínimo de 4 meses. Posteriormente proceden a su unificación, estabilización y embotellado.
Graduación : 13,0% vol

P.V.P.: 20€

Cata: 

Vino de color rosa palido, limpio y brillante. La nariz es de intensidad media-alta destacando aromas a fruta roja junto con notas a fruta amarilla, y un fondo floral. La entrada en boca es fresca, pero potente y envolvente, equilibrada acidez, de largo recorrido y post-gusto afrutado.

 

Temperatura de servicio: 7-11 ºC

Maridaje: mariscos, ensaladas mediterráneas, platos asiáticos, pescados al horno y ahumados,  quesos tipo brie o camembert.

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