Cata del Grupo Mundovino: Gran Feudo Chardonnay 2016

Bodega: Gran Feudo

D.O. / Zona: Navarra

Variedades: Chardonnay

Elaboración : Tras una corta maceración se obtiene el mosto yema por sangrado estático, se procede a realizar un desfangado y posteriormente pasa a fermentar en depósitos de acero inoxidable entre 16-18ºC para obtener la máxima expresión aromática de esta variedad.

Graduacion: 13% Vol

Cata: 

 

Vino de color amarillo pálido, limpio y brillante. Presenta una nariz de intensidad alta con aromas afrutados destacando aromas a fruta blanca, junto notas tropicales y puntas de cítricos , todo ello envuelto en unos agradables aromas florales. La entrada en boca es muy golosa y agradable, equilibrada acidez, de largo recorrido y post-gusto afrutado y una cierta punta mineral.

Temperatura de servicio: 7-11ºC

Maridaje: pescados y mariscos ademas de arroces, verduras, pasta.

 

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