Cata del Grupo Mundovino: Homenaje rosado 2.016

Bodega: Bodegas Marco Real
D.O./Zona: D.O. Navarra
Variedades: Garnacha

Elaboración: Por el método tradicional del sangrado, tras diez horas de maceración. La fermentación se realiza lentamente en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (entre 20 y 22 ºC).

Graduación: 13.0%vol
P.V.P.: Entorno a los 4 €

 

Cata:

Vino de color rosa intenso y ribete violáceo, limpio y brillante. Presenta una nariz de intensidad media-alta destacando aromas a frutas rojas ademas de notas a palote y gominolas de fresa, aromas a pétalos de rosa. en boca es un vino con una entrada amplia y golosa, fresco, de medio recorrido y post-gusto afrutado.

 

Temperatura de servicio: 7-11ºC

 

Maridaje: Mariscos, alcachofas, espárragos, cordero asado o a la plancha, carnes blancas con salsas fuertes, hasta estofados y guisos de carne potentes y aromáticos de cerdo, cordero, pato o faisán., queso de oveja, arroces de carne, risottos ,

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