Cata del Grupo Mundovino

Viña Albali Reserva 2.007
Bodega:felix solis
Denominación de origen: Valdepeñas
Tipo: Vino tinto con crianza
Variedad: Tempranillo
Graduación:13,0% vol.
Elaboración :En el proceso de elaboración se desarrolló una maceración no muy intensa con constantes remontes para extraer los compuestos tánicos más nobles, con fermentación a temperatura controlada y con una crianza posterior en barrica de roble americano durante un año, antes de su maduración en botella, en un ciclo que se prolonga de 3 a 4 años.

Cata:

A la Vista: Color granate con ribete tejas, capa baja, limpio y brillante.

A la Nariz:
Vino calido, con torrefactos y cacaos, algo mineral, todo envuelto en madera.

En Boca: Es un vino correcto, con retrogusto largo y persistente y recuerdos a especias.
Se nota mucho el alcohol.

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