Cata del grupo Mundovino: Malon de Echaide Fermentado en barrica 2015

Bodega: Malón de Echaide
D.O. /Zona: Navarra
Variedades: 100 % Chardonnay.
Elaboración: fermentado en barrica (2-3 semanas) y luego ha permanecido en la barrica durante 2 meses.Temperatura de fermentación de 15º C.
Graduación: 13,5%vol.
P.v.p: 5,5 e

Cata:

Vino que presenta un color amarillo pálido, limpio y brillante. La nariz es muy sutil, destacando aromas afrutados (cítricos y tropicales), bollería, leves avainillados.En boca es untuoso, equilibrada acidez, fresco, de corto-medio recorrido y post-gusto afrutado.

Temperatura de Servicio: 8-10ºC

Maridaje: Perfecto para acompañar a pescados, mariscos, paellas y menestras.

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