Cata del grupo Mundovino: Martinet Bru 2015

Bodega: Mas Martinet Viticultors
D.O./Zona: D.O.Q. Priorat
Variedades: 60% Garnacha, 25% Syrah, 10% Merlot, 5% Cabernet sauvignon

Elaboración y crianza: El vino proviene de las uvas de una sola finca llamada Mas Torrent, Se vinifica en fudres de madera de roble usados de 5.000 litros, trabajando el mosto pero sin tocar mucho la piel para preservar la fruta y no hacer una sobreextracción. Se embotella sin clarificar ni filtrar para respetar al máximo su esencia . Envejecimiento: 18 meses de crianza en tinas de madera usadas de 4.000 litros.

Graduación : 14,50% vol

P.V.P.: 20€

Cata:

Vino de color picota muy intenso, capa lata, limpio y brillante. La nariz tiene una intensidad alta y muy potente ademas de compleja, aparecen aromas a fruta roja y negra , notas a regaliz de palo, bombón de licor,  monte bajo ademas de una punta mineral. Tiene una entrada muy sabrosa, de largo recorrido y tanino muy bien integrado, post/gusto afrutado/balsámico.

Temperatura de servicio: 16-18ºC

Maridaje: Carré de cordero, chuletas de cerdo ibérico o verduras de temporada a la plancha.

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