Cata del Grupo Mundovino: Solear Barbadillo

Bodega: Bodegas Barbadillo
Zona/Denominación: Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Variedades: Palomino
Graduación: 15% vol.
Elaboración: Elaborado con el método de soleras y criaderas típico del Marco de Jerez.
P.v.p.: Entorno a los 8 E.

Cata:
Vino de color pajizo con destellos verdosos, limpio y brillante. Presenta una nariz salina sutil, con mucha almendra, higo seco, orejones, dátiles y notas de aceituna verde. Es muy fresca, quizás demasiado ligera por lo que se hace recomendable para todos los públicos , de corto recorrido y un post-gusto almendrado.

Temperatura de servicio: De 8 a 10
Maridaje: Crustáceos, entrantes, guisos de pescado blanco.

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