Cata del grupo Mundovino: Va Viña Aljibes blanco 2.012


Bodega: Finca los aljibes
Denominación:/Zona: Albacete, vino de la Tierra de Castilla
Variedades: Chardonnay, Sauvignon Blanc.
Elaboración: El chardonnay está fermentado en barrica nueva de roble francés.
Graduacion: 12.5 %vol.

Cata:
Vino de color amarillo pálido con un leve ribete verdoso, limpio y brillante. Se observa desprendimiento de carbónico. Posee una nariz muy golosa, aparecen mucha fruta tropical fresca( piña, plátano),notas de heno recién cortado, bollería y leves notas cítricas. En boca es un vino amplio , untuoso, con un recorrido de larga duración y un post-gusto tropical. Un vino muy recomendable.

Maridaje: pescados blancos, ensalada templada de salmón.

Temperatura de servicio: 8º – 10º c

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