Cata del Grupo Mundovino: VALSERRANO FINCA MONTEVIEJO 2011

Bodega: Valserrano – Viñedos y Bodegas de la Marquesa
D.O./Zona: D.O.Ca Rioja
Variedades: 95% tempranillo, 5% de graciano y garnacha.
Elaboración: Maceración prefermentativa en frío, seguida de una fermentación a temperatura controlada y larga maceración posterior para extraer taninos y color. Criado durante 17 meses en barricas nuevas de roble Allier y Vosgos de los más prestigiosos toneleros franceses. Embotellado en septiembre de 2013
Graduación (vol): 15%
Precio aproximado: De 20 a 29,9 €

Cata:

Vino de color picota, limpio y brillante. De capa media-alta. Presenta una nariz intensa, golosa con presencia de aromas a fruta roja y negra, notas muy golosas dulzonas ademas de notas a torrefactos, especiados y notas minerales. En boca es un vino envolvente, cremoso, tanino pulido y bien integrado ademas de tener un recorrido medio-largo y un post-gusto afrutado y tostado.

Temperatura de servicio: 16-18ºC

Maridaje: Pastas,Carnes asadas, Pescado de río, Guisos, Embutidos,Quesos suaves.

Se el primero en comentar en "Cata del Grupo Mundovino: VALSERRANO FINCA MONTEVIEJO 2011"

Deja un comentario.