Cata del Grupo Mundovino: Viña Albali Seleccion Privada Gran Reserva 2.008

Bodega: Felix Solis S.L.
Denominación/Zona: Valdepeñas
Variedad: 100% tempranillo
Elaboración: La fermentación tiene lugar a temperatura controlada , en torno a 26-28ºC, con el objetivo de extraer el máximo potencial aromático y taninos elegantes. Posteriormente el vino envejece durante 24 meses en barricas de roble americano y entre 3 y 6 años en botella.
Graduación: 13 %vol.

Cata :

Vino de color rubi, limpio y brillante, de capa media. Aromas a fruta roja madura , notas a torrefactos, especias y notas tostadas. En boca es un vino untuoso, de tanino dulce y pulido, de medio recorrido y post-gusto con recuerdos a frutas ademas de torrefactos.

Temperatura de servicio: 18-20ºC. Se recomienda decantar o abrir la botella media hora antes de servir

Maridajes: Acompaña a todos tipo de carnes, guisos y quesos curados.

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