Cata del Grupo Mundovino: Viña Sastre Crianza 2014

Bodega: Bodegas Hermanos Sastre 
D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero
Variedades: Tinta del país con una edad media de  60 AÑOS y plantado en vaso.
Crianza: 14 MESES en roble frances y americano (EL 60% NUEVO)
Graduación : 14,5vol

 

Cata:

 

Vino de un color preciosa picota, limpio y brillante. La nariz tiene una intensidad alta con aromas a fruta negra en sazón, ademas de torrefactos muy intensos , notas minerales y balsámicas. La entrada en boca es muy amplia, golosa, de tanino muy bien integrado y dulzón , de largo recorrido y post/gusto afrutado/tostado.

 

Temperatura de servicio: 16-18ºC

Maridaje: guisos especiados,  quesos ahumados, muy curados, fuertes y secos, carne asada a pescados de río o pastas con salsas suaves.

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