Cata del Grupo Mundovino: Vindel 2012

Bodega: Bodegas Martin de codax
Denominación de Origen : Rías Baixas
Variedades: 100% albariño
Tipo: Vino Blanco con Crianza
Elaboración: FERMENTACIÓN en depósitos de acero inoxidable a 17ºC y barricas de 225 L
Crianza: Crianza reductiva en depósito de al menos 1 año.
Graduación: 13 %vol.

Cata:
Presenta un amarillo intenso, limpio y brillante. Tiene una nariz golosa y potente con Aromas afrutados, cítricos, tropicales, manzana verde, fruta de hueso (melocotón), notas florales y herbáceas ademas de notas dulzonas especiadas ( canela, vainilla,) notas de fondo a toffe y alguna punta láctea.
En boca es un vino envolvente, amplio, sedoso, de larga duración y un post-gusto afrutado y especiado.

Temperatura de servicio: 10-12 ºC

Maridaje: Pescados grasos, salsas suaves, carnes blancas.

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