Cata del Grupo Mundovino: Vino azul de Marques de Alcantara

Bodega: Marques de Alcantara
D.O./Zona: Orihuela
Variedades: Chardonnay
Elaboración: elaboración de un chardonnay convencional y adición de pigmentos que se añaden a la bebida «en la fase final de fermentación», además de integrar antioxidantes
Graduación: 11 %vol.
P.V.P : 12€

Cata:

Presenta un bonito y llamativo color azul intenso, limpio y brillante. La nariz es intensa y perfumada destacando aromas a fruta cítrica, tropical, melocotón en almíbar , notas a gominolas sobre un fondo a hierba fresca. En boca es de trago medio, fresco, equilibrada acidez, untuoso, post-gusto afrutado y recuerdos a hierba.

Temperatura de Servicio: 7-10ºC

Maridaje: ostras, langosta, sepia o calamares, pollo o el conejo, quesos gruyer, edam o brie, pastas con salsas ligeras como la carbonara,

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