Cata Mundovino.net: Principe de viana crianza 2.015

Bodega: Príncipe de Viana
D.O./Zona: D.O. Navarra
Variedades: Tempranillo(40%) Cabernet (30%) y Merlot (30%)

Crianza: Crianza de 12 meses en barrica de roble. El 80% de las barricas son de roble americano y el 20% son de roble francés. 12 meses en botella.

Cata:

Vino de color bonito granate, limpio y brillante. La intensidad en nariz es alta con aromas a fruta roja ademas de negra madura, notas especiadas dulces, notas a tabaco, balsámicas. La entrada en boca es suave pero un vino bien estructurado, tanino integrado, de medio recorrido y post/gusto afrutado/especias dulces.

Temperatura de servicio: 16-18ºC

Maridaje: Embutidos, legumbres, carnes blancas y rojas, caza, quesos semicurados y curados.