La marca de vinos de la bodega Eguren Ugarte presenta su último vino, un rosado sorprendente lleno de color Eguren Ugarte ha presentado su primer rosado de Rioja dentro de Ugarte, una de las principales marcas de esta bodega de Laguardia. Con uvas de los viñedos de la Familia Eguren, este vino de Rioja Alavesa sorprende a primera vista con su color limpio, brillante y asalmonado. Eguren Ugarte hace una apuesta por el rosado incorporando este vino a una de sus marcas de mayor solera, los Ugarte. Esta línea de vinos presenta un exponente de la esencia de los vinos de Rioja Alavesa con las variedades propias de la zona:…
Pago de Tharsys y su opinion sobre la D.O.
La historia de Pago de Tharsys se inició en el año 1808, siendo por aquel entonces una de los pagos con más extensión y producción de toda la región de Utiel- Requena. Sus viñedos se encuentran situados en la altiplanicie de Requena, a una elevación de 650 m. y con orientación norte-sur, con ligera pendiente sobre un suelo calizo-arenoso, de medio fondo, pobre en materia orgánica y buena permeabilidad. La propiedad consta de doce hectáreas de viñedo propio en lo que podemos encontrar la variedades Merlot, Cabernet Franc, Bobal, Albariño, Tempranillo, Godello y Bronx. 1. ¿ Que aporta a una bodega pertenecer a una D.o. ? Depende mucho de la…
NOMAD OUTLAND WHISKY, EL LANZAMIENTO MÁS INNOVADOR SEGÚN “THE SPIRITS BUSINESS”
Nomad Outland Whisky, auténtico carácter escocés y alma jerezana, ha sido considerado como el segundo lanzamiento más innovador según la revista especializada en destilados, The Spirits Business. Nomad Outland Whisky se ha situado como el segundo lanzamiento más innovador de 2014 en el ranking elaborado por la revista The Spirits Business. Esta publicación, la única en el mundo dedicada íntegramente a los destilados, ha seleccionado aquellos lanzamientos capaces de transgredir los límites de su sector y que destacan por su espíritu innovador. Entre los 50 elegidos, Nomad: con doble proceso de envejecimiento que hace de él una auténtica rareza. Nomad es un Premium blended elaborado a partir de 30 diferentes…
Gilbert&Gaillard en Millésime Bio 2015
Gilbert&Gaillard se hace presente en la Vigésima Segunda edición de “Millésime Bio” en la Ciudad de Montpellier, Francia. Este año 2015 han participado más de 790 expositores, encontrándose bodegas biológicas y biodinámicas de 14 nacionalidades en total. Podemos destacar a Millésime Bio como un Salón de Vinos directo y eficaz. Su organización, distribución y simplicidad hacen que el visitante pueda disfrutar de la mayor atracción de un evento como este: EL VINO. Gilbert&Gaillard ha tenido el honor de visitar y degustar variados vinos con excelente calidad y diversidad. Queremos destacar en esta oportunidad a Organic Wines Cambronero, D.O La Mancha – España, quienes han obtenido 4 medallas de Oro en…
Un hombre enciende las redes por exhibir que vende cava “no catalán”
Asegura que lo ha hecho “para vender más” por “la que han liado los separatistas catalanes” | La bodega valenciana se ha desmarcado de la acción Tomás distribuye una pequeña remesa de cava de la bodega valenciana Pago de Tharsys en Fuengirola (Málaga). Se le ocurrió exhibir en su furgoneta una pegatina que aclara que el cava no es catalán “para vender más”, como él mismo ha declarado para La Vanguardia. La foto comenzó a circular el sabado por las redes sociales y ha generado una polémica que la bodega valenciana prefiere no alimentar. Han atajado que se desmarcan totalmente de la acción del vendedor. Sobre su acción, Tomás se…
El zumo a través de la historia
– A finales del siglo XVIII el suministro de raciones de zumo de limón se hizo obligatorio en la marina británica para prevenir el escorbuto – Se han llegado a obtener hasta 413 productos y subproductos distintos procedentes de diferentes frutas cítricas -Los zumos y néctares comerciales son alimentos que se han adaptado a las necesidades de los consumidores. Ha sido así desde su origen antes de la revolución industrial y de la concentración urbana, a partir de entonces, los alimentos trasformados adquirieron mayor protagonismo debido a que la población comenzó a concentrarse en grandes urbes sin acceso directo a determinados productos. Otro hito crucial en el desarrollo de los…
‘JEREZ Y EL MISTERIO DEL PALO CORTADO’
El documental de José Luis López Linares sobre el vino jerezano y lo peculiar de su elaboración tendrá su estreno mundial en la 65 edición del célebre festival alemán Jerez desembarca en Berlín, en la sección Culinary Cinema, de la mano de este esperado largometraje, una sinfonía para los amantes del vino El chef Paco Pérez, cinco estrellas Michelin, una de ellas obtenida en su restaurante 5-Cinco en Berlín, acudirá al estreno en calidad de protagonista y de cocinero, para deleitar a los asistentes con un menú inspirado en el palo cortado El prestigio internacional de este vino surgió allá por el siglo XVI, cuando los corsarios ingleses descubrieron, tras…
San Valentín de Bodegas Torres recupera su esencia romántica
A las puertas de San Valentín, Bodegas Torres relanza su vino más romántico con una imagen renovada, de inspiración clásica, que rememora la esencia por la que fue creado: un vino para compartir. Dulce y sensual, San Valentín fue obra de Miguel Torres Carbó, tercera generación e impulsor de la expansión internacional de la compañía, quien concibió un vino aromático que pudiera servir para acompañar los picnics entre viñedos que la familia solía hacer con amigos. Su nombre no fue casual, ya que el autor decidió regalárselo a su esposa, Margarita Riera, el día de los enamorados, un 14 de febrero del 1956. Y así fue como nació otro clásico…
Un rosado salmón fresco, sabroso y de Bodegas López: Rincón Famoso Rosado 2014
De finca Los Maitenes en Lulunta (Luján de Cuyo) está elaborado mayoritariamente con uvas Malbec . Presenta un seductor color rosa intenso. Su aroma evoca frutos rojos frescos y su paladar repite esa frescura. De mediana estructura es ideal para acompañar pastas, carnes blancas y pizzas con salsas suaves. Como aperitivo resulta espectacular. Bébalo siempre a una temperatura entre 8 y 10° y no deje transcurrir el tiempo: Hoy es el día para disfrutarlo plenamente. Para saber: La línea Rincón Famoso de Bodegas López se completa con un vino tinto elaborado con uvas Sangiovese, Merlot y Malbec y otro blend (blanco), producto de Chardonnay y Chenin Blanc. ¿Quiere conocer más…
Un estudio confirma el éxito enológico y económico del innovador método Barena de regeneración de barricas
Un estudio sobre los resultados enológicos e impacto económico del método Barena de regeneración de barricas, un innovador sistema que permite dar una segunda vida útil a las barricas, ha confirmado que este método, único en el mundo, aporta un incremento contrastado de la calidad de los vinos y un ahorro económico considerable para las bodegas. Son las principales conclusiones obtenidas tras cinco años de experimentación y dadas a conocer ante un centenar de responsables de bodegas criadoras de Rioja en una jornada técnica celebrada en la bodega institucional del Gobierno de La Rioja que ha sido acogida con gran expectación. El gran interés que revestía el tema para Rioja…
El Museo Torre del Vino de Socuéllamos, presenta en FITUR su proyecto para capitalizar en enoturismo en Castilla la Mancha
· El museo, inaugurado hace poco más de un mes, mezcla el conocimiento y la historia con las experiencias sensoriales a lo largo de su recorrido que se culmina con el impresionante mirador de su torre, único en La Mancha y en España · El sábado 31 presenta en FITUR su plan de acciones y eventos para el primer semestre de 2015, en el que se presta atención tanto a los enoturistas como a los profesionales del sector El pasado 10 de Diciembre, el museo era inaugurado por la Presidenta de Castilla la Mancha, Maria Dolores de Cospedal, acompañada del Alcalde de Socuéllamos, Sebastián García ante las autoridades locales, provinciales…
Juvé & Camps presenta en Madrid Fusión su conversión a ecológico con una cata de grandes cavas
Día: martes, 3 de febrero de 2014 Hora: 12.00 horas Lugar: Centro del Vino de Enofusión – Madrid Fusión (Palacio Municipal de Congresos de Madrid, Campo de las Naciones) Asistentes: Antoni Cantos, director de Enología de Juvé & Camps Antonio Orte, enólogo de Juvé & Camps, Meritxell Juvé, adjunta a Presidencia de Juvé & Camps Los enólogos de Juvé & Camps harán un recorrido por el viñedo y los suelos y cómo ha sido el proceso de conversión de la bodega a agricultura ecológica el próximo martes 3 de febrero en Enofusión. Dirigirán una cata de grandes cavas Brut Nature de la bodega: Reserva de la Familia Magnum 2010, Gran…
