La añada 2012 gana el único oro de su categoría en el certamen Rioja Masters 2014 que organiza la prestigiosa revista británica Altos Ibéricos, el Rioja de Bodegas Torres, gana la medalla de oro en el certamen Rioja Masters 2014, organizado por la publicación especializada The Drinks Business, y se postula como líder absoluto en su categoría. Según publica en su número de diciembre la reconocida revista británica, la añada 2012 de este tempranillo encabeza una lista de 25 crianzas con el único oro que ha concedido el jurado en esta categoría. Es, además, uno de los 10 oros entregados en todo el concurso, en el que han participado un…
El Ancon Tinto Joven, elegido mejor tinto joven de España
Bodega: Bodegas Insulares Denominación/Zona: Ycoden Daute Isora Variedades: Listan Negro Graduación: 13 % vol. Cata: Rojo cereza, limpio y brillante, equilibrado y persistente en boca. Rico en aromas frutales con recuerdos a frutos rojos. Temperatura de servicio: 14 º Maridaje: Carnes blancas y rojas, legumbres, asados, quesos y aves.
Safe Cup, reduce en un 30% la graduación de la bebida y las calorías de una copa de vino
Esta Navidad ha surgido en el mercado un producto novedoso de la mano de Klimer: una copa de diseño clásico, Safe Cup, que reduce en un 30% la graduación de la bebida y las calorías de una copa de vino, tras someterse a diversos test científicos aprobados por la “Sitac” (Sociedad italiana para el tratamiento del alcoholismo y sus complicaciones). Basta con oxigenar el vino del interior de la copa en sentido anti horario con un movimiento orbital, dejando caer el líquido contra el relieve interno para crear una reacción químico-mecánica que consiente que el vino desprenda todas las cualidades. El anhídrido carbónico es un elemento presente en toda bebida…
Cecilia Jiménez vende los derechos del Ecce Homo de Borja
Saldrán a la venta 50.000 botellas con la cara del Ecce Homo en las etiquetas. La restauración del Ecce Homo de Borja por Cecilia Jiménez sigue dando que hablar. Todo el mundo conoció este pequeño municipio gracias a la obra de Cecilia. Al ver el tirón, Bodegas Aragonesas registró la marca para que nadie pudiera usarla. Pero hasta ahora no habían conseguido la autorización de Cecilia para incluir el famoso Ecce Homo en las etiquetas de las botellas de sus vinos. Ya sí, Cecilia Jiménez ha cedido los derechos de autor a la bodega a cambio de 10.000 euros anuales a la Fundación Sancti Spiritus de Borja, que ayuda a…
Burbujas sudamericanas: Los Titillum de Undurraga, Bohème de Luigi Bosca y Miolo Millesime Brut de Vinícola Miolo
Chile ofrece espumosos de excelente calidad y hoy presentamos la línea Titillum de Viña Undurraga en el Valle de Leyda, donde los cultivos de Chardonnay y Pinot Noir dan uvas de características óptimas para la elaboración de este tipo de vinos. Tres son los vinos Titillum: Titillum Blanc de Blancs (100% chardonnay), Titillum Blanc de Noirs (100% pinot noir) y Titillum Original (55% chardonnay y 45% pinot noir). El primero es fresco y delicado. El Blanc de Noirs resulta un espumoso exultante y singular; su fruta roja está presente en nariz y aparece punzante en boca. El Original armoniza la exuberancia de la fruta roja con la frescura que aporta…
The Wine Advocate sitúa a Bodegas El Paraguas en la élite de los blancos mundiales
El último número de The Wine Advocate, la publicación vinícola más influyente del planeta, dirigida por Robert Parker; acaba de publicar su último análisis sobre los vinos de Galicia. Dicha valoración, escrita por el crítico Luis Gutiérrez, sitúa a los dos vinos que elabora Bodegas El Paraguas en lo alto de la vitivinicultura mundial y destaca a la firma gallega, con sólo tres cosechas en el mercado, como la más prometedora del Ribeiro. Los 93 puntos concedidos al vino Fai un Sol de Carallo 2013 suponen la puntuación más alta para un blanco gallego elaborado en la cosecha 2013, mientras que los 92 puntos que otorga The Wine Advocate al…
Juan Gil 18 meses y La Atalaya de Juan Gil Bodegas Familiares entre los 100 mejores vinos tintos del mundo 2014
Juan Gil Bodegas Familiares consigue tener dos vinos dentro de este ranking a nivel mundial elaborado entre las opiniones de los usuarios de la pagina web vivino.com, mas de siete millones en todo el mundo, que han catado unos 3 millones de vinos distintos y han dado más de 13 millones de calificaciones durante el año 2014. Juan Gil Bodegas Familiares cuenta con dos vinos entre los 100 mejores vinos del mundo 2014, que son: La Atalaya (DO Almansa) en el puesto nº2 y Juan Gil 18 meses (DO Jumilla), en el puesto 82 , según reveló el pasado 30 de diciembre el conocido portal Vivino.com en su articulo People´s…
Auxliliar Bodega
Bodega consolidada busca persona joven con formación técnica (FP o similar) con ganas de aprender en el sector del vino. Busca trabajador en bodega. Incluye tareas tales como trasiegos, limpieza de depósitos y barricas, embotellado y limpieza de bodega, trabajos que se realizan siempre en equipo. Buscamos una persona con capacidad de trabajo y dedicación, ordenada, limpia y bien organizada. Ventajas a considerar: El conocimiento y la experiencia en bodega o trenes de embotellado es siempre una ventaja que se considerara en el proceso de selección. Conocimientos de mecánica y electricidad. Tipo de industria de la oferta Gran consumo y alimentación Categoría Otros – Sin especificar Nivel Empleado Personal a…
Personal de Bodega / Bodeguero
Persona responsable de la preparación de los vinos según indicaciones de enólogos y director de bodega. Incluye tareas tales como trasiegos, limpieza de depósitos y barricas, estabilización, filtración y limpieza de bodega. Buscamos una persona apasionada por el mundo de la bodega y del vino, con gran capacidad de trabajo y dedicación, ordenada, limpia y bien organizada. El conocimiento y la experiencia de enología y bodega es siempre una ventaja que se considerará en el proceso de selección. La jornada laboral se desarrolla en solitario en la bodega de Enériz del grupo y será de 8 horas diarias en horario patido. Tipo de industria de la oferta Agroalimentario Categoría Calidad,…
¿ Brindamos ?
Ya se acerca la noche en la que mas se brinda del año pero ¿ sabéis su origen? Según el diccionario de la Real Academia Española el término brindis significa: Del aleman “bring dir’s”, yo te lo ofrezco. 1. Acción de brindar con vino o licor. 2. Palabras que se dicen al brindar. El origen del término se remonta al siglo XVI, y tiene como motivo la celebración de una victoria del ejército de Carlos V sobre su oponente. Según relatan los historiadores, el lunes 6 de Mayo de 1.527, las tropas de Carlos V toman de forma victoriosa Roma y la saquean. Con motivo de tal victoria, cuenta la…
“Wine Condoms”, los condones para el vino
Una madre y su hijo, de EE.UU., han inventado unos condones diseñados para tapar y conservar una botella de vino abierta Una madre y su hijo, de Dallas (EE.UU.) han creado lo que ellos llaman “un condón para el vino” (Wine Condoms). El ingenioso dispositivo ya se ha lanzado a la venta en el sitio www.winecondoms.com, además cuenta con una campaña de finnaciación a través de crowdfunding. El dispositivo es un pequeña funda fina y elástica de goma que se estira sobre el cuello de la botella de vino abierta a fin de ser tapada. Bartlett y Mitchell Strahan pensaron en esta idea después de él llegase a casa con…
Bodegas Artadi ultima un plan para abandonar la DOC Rioja
El proyecto y sus integrantes aún están sin concretar y López de Lacalle espera presentarlo en febrero. La firma, punta de lanza hasta hoy de Rioja, aspira a crear una pequeña denominación alavesa. Bodegas Artadi (Laguardia) ultima su marcha de Rioja. La bodega, que atesora un gran prestigio nacional e internacional forjado en los últimos veinte años de la Denominación de Origen Calificada (DOC) Rioja, promueve crear una nueva denominación o indicación geográfica protegida con un reducido grupo de bodegas alavesas de Laguardia y el entorno. Juan Carlos López de Lacalle, bodeguero de Artadi, confirma que «el proyecto está sobre la mesa, aunque aún no está definido del todo, por…
