Bodegas : Bodegas Terras Gaudas REGIÓN/Denominación: Rías Baixas – Galicia. VARIEDAD : 100% Albariño. VENDIMIA: Septiembre y octubre de 2013 Graduación: 12,5% vol 2013 Las uvas de variedad albariño de Abadía de San Campio 2013 fueron seleccionas de los viñedos situados en Goián y vendimiadas entre el 28 de septiembre y el 1 de octubre. Recogieron las uvas en un excelente estado de maduración gracias al cálido y seco verano de este año, dotando al vino final de una notable finura varietal, con mucha fuerza en la boca y una gran intensidad aromática VITICULTURA La fuente de este vino es el Albariño procedente de viñedos de mayor altitud, con menor…
Rosado Can Rich , aprendemos a Maridarlo.
Bodega: Bodegas Can Rich Zona: Ibiza Variedades : Tempranillo y Merlot. Viticultura : Las cepas son conducidas en espaldera y cultivadas siguiendo la normativa del Consejo Balear de la Producción Agraria Ecológica. Vendimia : En Can Rich la vendimia se lleva a cabo durante el mes de agosto, la recolección se realiza manualmente seguida de un transporte rápido de la uva hasta la bodega para evitar posibles oxidaciones. Elaboración : Después de un suave prensado de las uvas se obtiene un mosto flor, el cual es fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Temperatura de servicio : De 6º a 8º C. Maridaje: bonito encebollado con pimientos y…
Excellens Rosé de Marques de Caceres
Bodega: Marques de Caceres Denominación: La Rioja Variedades: garnacha, tempranillo y viura Elaboración Elaborado pricipalmente a partir del sangrado de uvas de garnacha procedentes de viñedos de zonas altas y frescas de Rioja. Posteriormente se mezclan los mostos con otros de tempranillo y viura para ser fermentados conjuntamente a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable. Climatología El año resultó poco soleado, frío y húmedo con precipitaciones muy por encima de las habituales, lo que produjo un retraso en la brotación así como una floración y cuajado irregulares. Invierno inusualmente lluvioso y temperaturas casi invernales de los meses de Marzo y Abril que retrasaron la brotación del orden de tres…
Drink & Fashion celebra su segunda edición en Bodegas Monje
El evento que pretende destacar el vino y la moda de Tenerife tendrá lugar este viernes 4 de julio en El Sauzal. Tenerife, 01 de julio de 2014.- El municipio de El Sauzal se convertirá en el centro de interés de la moda tinerfeña con la celebración de la segunda edición de Drink & Fashion. Bajo el nombre de “vive monje, vive la moda” el evento, organizado por Bodegas Monje, la empresa 7 Delicatessen y María Hernández de la revista digital www.modacanaria.com, y con la colaboración de la agencia de modelos IT’S an Agency Models, volverá a fusionar el mundo del vino con la moda. La segunda edición de Drink…
PALOMO COJO 2012
Elaborado únicamente con uva de Verdejo, Palomo Cojo es un vino que cumple todos los preceptos para ser considerado un caldo con Denominación de Origen Rueda, la más antigua de Castilla y León. En ese paisaje incomparable, de suelos cascajosos y pedregosos, encontramos el Verdejo, una de las mejores uvas blancas de España, que se ha convertido casi en sinónimo de Palomo Cojo. Los vinos que produce el Verdejo suelen tener una gama de colores que van del amarillo verdoso al pajizo. Éste es el caso de Palomo Cojo, cuyos aromas intensos a fruta, con matices herbáceos, explican en gran medida su éxito. No es éste, sin embargo, el único…
Gala 2013
Bodega: Torre del Veguer Zona/Denominación: El Garraf, Barcelona Variedades: Delicado y aromático vino obtenido de las viñas “Can Parés”, “Vinya del Pou”, “Canal del Foix”, “Mas de les Catalunyes” y “Les Abelles”, donde se cultiva Muscat de Frontignan y Xarel.lo. Sobre suelos calizos de estructura franco-calcárea de la Comarca del Garraf, atemperados por el suave clima mediterráneo y con el esmero y cuidado de nuestros viticultores, recogímos la uva sana y madura entre mediados de Agosto y principios de Septiembre. Elaboración: vendimia manual en cajas de 20 kg, rápida entrada a bodega y disminución de la temperatura de la uva en cámara frigorífica durante 24 horas. Prensado suave a baja…
CORIMBO 2011, nueva añada excelente de un vino elegante y equilibrado fruto del paisaje de la Ribera del Duero
Nace CORIMBO 2011, la nueva añada de un vino 100% tinta del país, fruto de una viticultura sostenible con viñedos en vaso del entorno de La Horra y Roa (Burgos) y con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano. Un vino en el que destaca el equilibrio, la elegancia y la finura, un vino largo que muestra el paisaje de la Ribera del Duero burgalesa en una añada excelente, marcada por el verano cálido pero con los destellos de frescura de las frutas rojas. En nariz es un vino de buena intensidad, con frutas rojas y negras, principalmente cerezas y moras. La madera está muy…
Beade Primacía
Bodega: Bodega A portela SAT Tipo: Blanco joven ☰Denominación de Origen: Ribeiro ☰Variedades: 98% Treixadura, 2% Albariño y Loureira ☰Grado Alcohólico: 13 % (v/v) El blanco Beade Primacía es la evidencia de las altas cotas de calidad que se pueden lograr a partir de uvas de la variedad Treixadura. Este vino, rico en matices, expresa el esmero puesto por los propietarios de la bodega en el cuidado de sus viñas. ELABORACIÓN: Beade Primacía fue elaborado tras una selección exhaustiva de la uva, vendimiada manualmente con el máximo cuidado, en el momento óptimo de maduración aromática y tecnológica. El mosto yema obtenido por escurrido en la prensa, es sometido a un…
PREMIUM, Corazon Loco
Bodega: Bodega Iniesta Denominación: Manchuela Tipo de vino: Vino tinto. Variedades: 40% Syrah, 30% Petit Verdot, 30% Cabernet Sauvignon. FERMENTACIÓN 15 días de maceración prefermentativa después de paso por el “Boreal” a 10ºC. Otros 20 días de maceración-fermentación. Temperatura controlada de fermentación: 26ºC. CATA Corazón Loco Premium, representa toda la pasión, esfuerzo, dedicación y amor con el que la familia Iniesta ha trabajado la tierra. Aromas a incienso, cacao, clavo, regaliz y fruta muy madura acompañan a una boca aterciopelada, golosa e intensa. La posible aparición de precipitados es natural ya que no está sometido a filltración alguna, indicándonos la calidad y pureza de este vino. MARIDAJE Vino ideal para…
ENATE RESERVA 2006
BODEGA: Bodega Enate Denominación/Zona: Somontano VARIEDAD DE UVA: 100% Cabernet Sauvignon VINIFICACIÓN : La vendimia del 2006 fue la más temprana en la historia del Somontano, ya que los calurosos meses de junio y julio provocaron un inicio de campaña récord, el 8 de agosto. La maduración de las uvas fue de ensueño, con un magnífico equilibrio entre acidez y alcohol. Las uvas para nuestro Reserva se vendimiaron en su óptimo de madurez y con un estado sanitario extraordinario. Tras la despalilladora-estrujadora el mosto pasó a depósitos de acero inoxidable dónde la temperatura de fermentación se controló entre 26-28 ºC. Después de la fermentación maloláctica, el vino realizó la crianza…
FLOR DE ALLOZO TINTO GARNACHA 2010
Bodega: Bodegas Allozo Denominación/Zona: Tomelloso, La Mancha. Variedades: Tempranillo y Garnacha Crianza: 6 meses en barrica de roble francés de 3 años. GraDuación: 14 º Vol. Seco CATA : Tiene un potente y fresco bouquet a zarzamora, cedro y pequeñas cerezas que se abre agradablemente con aireación. En boca posee una textura carnosa, concentrada, con recuerdos a arándanos, ciruelas negras y grafito. Posee una buena estructura, peso, concentración y no es para nada empalagoso.
LA SUERTE DE ARRAYÁN 2011
Bodegas: Bodegas Arrayan D.O.P. Méntrida Variedad: 100% garnacha Tiempo de crianza en barrica: 12 meses en roble francés tipo Allier Grado alcohólico: 14,50 % Producción: 6000 botellas P.V.P. aproximado: 12,55€ La Suerte de Arrayán es un vino que nace como homenaje a una viña vieja apegada a su tierra. Una variedad dura adaptada a un clima extremo y un terreno pobre, pero a su vez con una piel delicada que pasa acariciando el paladar, con sus aromas frescos y florales. La garnacha siempre honesta, refleja de dónde viene. La Suerte de Arrayán procede de un viñedo en El Real de San Vicente, a 700 mts. de altitud sobre suelo arenoso…
