BODEGAS NTRA. SRA. DEL ROMERO S.COOP (comercialmente BODEGAS MALON DE ECHAIDE), de Cascante, una de las primeras bodegas certificadas con la norma IFS (Internacional Fdo Standard) a nivel nacional, certifica su compromiso con la seguridad alimentaría renovando IFS con nivel alto. Ya son 7 años los que la bodega Navarra cuenta con esta certificación.
IFS (International Food Standard)
La norma IFS (International Food Standard) es una norma creada por grandes empresas de distribución alemanas y francesas que regula los sistemas de gestión de la calidad, en empresas del sector de la alimentación, con el objetivo de lograr la máxima seguridad en los procesos de fabricación y/o manipulación de alimentos.
Es de aplicación a todas las empresas del sector de la alimentación que tengan procesos de fabricación y/o manipulación de alimentos.
Apoyan IFS
Alemania: Lidl, Spar, ALDI, AVA, Metro AG, REWE, EDEKA, Tengelmann, Globus y Markant.
Francia: Carrefour, System U y Monoprix.
Suiza: Migros y COOP.
Distribuidores y grandes superficies de Polonia, Austria, Bélgica, Holanda, Inglaterra e Italia están empezando a tratar este tema. Parece ser que el objetivo es que la IFS sea una norma consolidada en Europa.
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