Marisco, pescado y vino, Segunda parte.

Ayer comente que hoy intentariamos maridar el pescado con el vino asi pues me dispongo a ello, espero que para todos entendible.Ademas al final del articulo os propongo un pequeño “reto” Para elegir el vino…


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Vendimia con Jorge Cafrune y Marito

. (Silbido) Entre surcos y en las bodegas, los changos entonarán, esta zambita que ha nacido, en medio las viñas de mi Aminga. Esta zambita que ha nacido, en medio las viñas de mi Aminga….


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Saludos desde Ladrón de Lunas!

Saludos a todos, soy Juan y formo parte de Ladrón de Lunas y desde ahora soy la parte visible de la empresa en este blog.La historia de Ladrón la formamos unos cuantos “incautos” que decidimos…




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Mestizaje 2007 (en valenciano)

Mestizaje 07 de bodegas Mustiguillo (Utiel-Valencia) ha sido seleccionado como el mejor vino joven con media crianza de España por los sumilleres del prestigio concurso “Nariz de oro”.


Marisco, pescado y vino, Primera parte.

Siguiendo con el tema de ayer quiero profundizar un poquito mas en el maridaje, hoy hablaremos de vino, marisco y pescado, esto no es un tratado de gastronomia sino son ideas generales, quien conozca mas…



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Cómo catar un vino?

Juan Carlos Alvarez, sommelier de Vinífera, explicó cuáles son los pasos para catar un vino.


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como catar un vino

Juan Carlos Alvarez, sommelier de Vinífiera, explicó cuales son los pasos para catar un vino.


El protocolo del vino

He estado observando el foro y hay muchas preguntas sobre maridaje de comida y vino asi que este articulillo va para para todas esas personas que tengan este tipo de dudas. Elegir vinos para una…