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Grado de la uva y calidad del vino

Por MANUEL RUIZ HERNÁNDEZ, enologo riojano, Nacido en Madrid el 27 de octubre de 1934, cursó sus estudios de bachillerato en la ciudad de Zamora. Posteriormente cursó la carrera de Ingeniería Técnica Agrícola, en Madrid,…



sedimentos del vino

los sedimentos del vino los podemos resumir en 4 grupos: * vegetales, propios de la epoca de la vendimia, comienzan a caer en el estrujado pero desaparecen del vino en un mes aproximadamente. *cristales, procedentes…


Bodegas Vicente Gandia

Bodegas Vicente Gandia fue fundada en 1885 por Vicente Gandia Pla. Durante todo este tiempo, la propiedad no ha cambiado de apellido. Tampoco ha cambiado la esencia de su pasión por el vino, trasmitida de…


Olite acoge la Feria del Queso y del Vino de Navarra

no puedo dejar de poner esta noticia debido a que se realiza en mi pueblo, un pueblo precioso para quien no lo conozca y si teneis oportunidad de visitarlo os transportareis a la Navarra Medieval,…


TOKAJI

Historia:A diferencia de lo que ha sucedido en la historia de del vino en otros lugares del mundo, los grandes descubrimientos de la vitivinicultura húngara sucedieron gracias a estudio y dedicación, y no a causa…


Unas uvas míticas

un articulo que me ha parecido muy interesante a cerca de Tokaj de Hungría, de sus uvas que han hecho mítico a uno de los más grandes vinos del mundo. http://www.elpais.com/articulo/Tendencias/uvas/miticas/elpepitdc/20090410elpepitdc_1/Tes



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Historia y quienes son Celler Bujorn

esta es una presentacion mandada por Rosa de Celler bujorn, una bodega joven y espero que con mi ayuda pueda ser un poco mas conocida, desde aqui os mando mi mas sincera enhorabuena por el…