I’m The Mocker es un proyecto que nace para promover el disfrute conjunto de música y vinos a partir de diversas acciones cuyo eje fundamental son las catas-conciertos que celebramos una vez al mes. Si quieres participar, celebrar una de estas catas-concierto en tu casa o local o que catemos tu vino en una de ellas, escríbenos a imthemocker@imthemocker.com
Fuente: EL ConocedorLos vinos patagónicos recién empiezan a tener notoriedad por más historia que acrediten, pero aún está en duda si tal o cual cepaje es el más representativo. La verdad es que ante este cuestionamiento, las opiniones son muy diversas porque, en primera instancia, habría que precisar qué se entiende por emblemática. Una posible definición podría ser: variedades que se dan mejor en la zona y que, al degustar sus vinos, se nota; etiquetas que, además, deberían ser bastante numerosas. Pues bien, esto no se adapta a la Patagonia porque por más orgullo que sientan los lugareños por sus blancos a base de Chardonnay, Sauvignon Blanc o Semillón, y…
Fuente: El ConocedorSalentein relanzó su línea de vinos jóvenes Portillo y se consolida como una de las mejores propuestas para disfrutar a diario de un estilo ya consagrado, con uvas del Valle de Uco y la mano del enólogo Gustavo Bauzá. A veces cuesta entender por qué un vino para todos los días no puede ser una de esas etiquetas elaboradas con bombos y platillos, en las que las bodegas invierten todo y el enólogo, a pesar de que sabe que de allí no sale su sustento, deja lo más preciado de su dedicación. Claro, si hacemos cuentas es muy fácil darse cuenta, porque nadie, ni siquiera el más millonario,…
Buenas a todos… busco fotos de viñedos en LA ACTUALIDAD de diferentes puntos de España…para ver como evolucionan las uvas, la semana que viene os pondre un viñedo de aqui de Navarra de Garnacha. Ademas quiero que vayamos descubriendo bodegas “desconocidas” pero que merezca la pena conocer…Ahora con el envio de muestras estoy descubriendo bodegas para mi desconocidas y la verdad es precioso!!!!!!y muy divertido. un saludo Beatriz :susurro:
1. MUNDOVINO: Descripción de vuestros vinos y qué os diferencia de los demás vinos de Cariñena Hacienda Molleda: Es un vino elegante, potente en boca y con un corte moderno. Exclusivo, trabajado con variedades autóctonas con explosión de aromas. Vinos de Cariñena: No se puede cortar un patron fijo para los vinos de Cariñena, hay excelentes bodegas y algunas muy tradicionales. Quiza se puede decir que nosotros explotamos más la variedad garnacha, ya que las cooperativas la suelen destinar a cava rosado y en otras bodegas variedades foráneas tienen mayor representación. 2. MUNDOVINO. Aunque cada bodega, zona y DO tienen sus particularidades y sus vinos, ¿cómo sería posible integrarse en…
Organizado por el BLOG de Vinos & Arte, la jornada de estudio y degustación anuncia una nueva fecha por cupos completos. Haga click en la foto y podrá ampliar. La segunda Jornada se llevará a cabo el sábado 14 de agosto. Un repaso por los usos y costumbres en las distintas culturas, cómo agasajar y ser el invitado, qué regalar a las personas que lo tienen todo, almuerzo gourmet para practicar modales y aprender a degustar vinos, coffee breaks con café de arábica típica, y mucho, se llevará a cabo el PROXIMO 14 DE AGOSTO EN ESPACIO GASSET. Más información: http://www.blogva.com.ar/ o por mail a info@blogva.com.ar No te lo pierdas,…
Escribe Irmi Marchetta, propietaria de Irimi, El Alma del Té. En el siglo IV de nuestra era, el té ya era una bebida popular en China. Se desarrolló a través de tres etapas principales: té hervido, té machacado y té en infusión. Las tres “escuelas” son indicadoras de los espíritus de sus respectivas épocas, que corresponden a las dinastías Tang, Song y Ming. En el siglo XVIII, el té se convirtió en una bebida real adoptada por la nobleza como un elegante pasatiempo. El poeta Lu Yu, en la dinastía Tang, escribió el primer libro del té. El té siempre ha estado unido a la historia y a medida que…
Este establecimiento es uno de los más nuevos en el mapa vitivinícola, dando el puntapié para el desarrollo de una nueva región. Está ubicada en la localidad de San Patricio del Chañar a 55 km. de la capital neuquina. Asentada en una zona desértica de gran amplitud térmica, esta empresa se enorgullece de ser la primer bodega establecida en la provincia del Neuquén, que trasciende las fronteras de la Patagonia. En 1999 se implantaron los primero viñedos experimentales para conocer el potencial de la zona. Los resultados de la experiencia fueron satisfactorios, demostrando la aptitud, tanto del clima como de los suelos, para la producción y elaboración de vinos finos…
os viñedos de esta empresa familiar se encuentran a 39º de latitud sur, en el valle de San Patricio del Chañar, a 53 km al noroeste de la capital de la provincia de Neuquén. Prolijamente dispuestos sobre suelos con textura franco arenosa y pedregosa, son irrigados con agua de deshielo por un sistema de goteo. Estos factores, más la marcada amplitud térmica entre el día y la noche, permiten obtener uvas con excelentes niveles de color, acidez y aroma, ideales para producir vinos de alta calidad enológica, con colores intensos, aromas complejos y recuerdos a frutos y especias. En la bodega de la Familia Schroeder, se elaboran vinos a base…
José Miguel Pía Fuente: Susana Roldán – Diario de Cuyo Una serie de compuestos antioxidantes, cuya sigla es OPC, se pudo extraer del orujo de uvas blancas. Los OPC previenen enfermedades y actúan contra los radicales libres. La capacidad de proteger el corazón y beneficiar la salud, previniendo el envejecimiento, ya no es exclusiva del vino tinto: un grupo de investigadores sanjuaninos consiguió obtener las sustancias responsables de esta acción benéfica (cuya sigla es OPC) del orujo de uvas blancas. La novedad de la investigación es doble: por un lado, extiende a las uvas blancas la capacidad protectora de la salud humana y por el otro, concluye en que esta…
Tomo como fuente la web Baco Digital: http://www.bacodigital.com/2010/07/28/wine-advocate-hace-publicas-las-primeras-puntuaciones-otorgadas-a-los-vinos-de-ribera-del-duero/ en la que se encuentra una lista más amplia. Jay Miller (Wine Advocate) ha hecho públicas las puntuaciones de los mejores vinos de la Ribera del Duero, en su criterio, catados de 38 bodegas ribereñas en su visita de abril y mayo de 2010; la lista comprende 176 vinos, y se encuentra en su totalidad en Baco Digital. Dudas las de siempre ante una lista, ¿38 bodegas son suficientes, son las mejores?¿cuantos y que vinos echamos de menos? ¿hasta que punto hay que pontificar como verdad absoluta esta clasificación? Siempre he creído y creo que los buenos vinos no lo son por…
Fechas: 07.09.2010 – 12.09.2010Localización: Lima, Perú.Sector: Alimentación – GastronomíaRecinto: Parque de la Exposición LimaPágina web: www.mistura.pe/ Mistura, III Feria Gastronómica Internacional de Lima, la Mayor Feria Gastronómica de América Latina, tendrá lugar del 7 al 12 de septiembre de 2010 según anuncio el Chef Gastón AcurioMistura 2010 pretende que en esta tercera edición se reunan los mejores Exponentes de la cocina nacional y Reconocidos chefs internacionales, Entre los cuales se encuentran los prestigiosos chefs españoles Andoni Luis Aduriz, del restaurante Mugariz, elegido el 4 º mejor restaurante del mundo según la guía inglesa Prestigiosa S. Pellegrino , Joan Roca de El Celler de Can Roca, el 5 º mejor restaurante…
