Tipo: Reuniones – Reunión de grupo o clubFecha: miércoles, 21 de abril de 2010Hora: 19:00 – 21:00Lugar: Arte y Vino ArandaCalle: Plaza Santa María, 15Ciudad/Pueblo: Aranda de Duero, Spain El próximo Miércoles 21 de Abril, a las 19 horas, en “Arte y Vino Aranda”. Plaza Santa María 15. Aranda de Duero., tendrá lugar la segunda de las catas que Catavino.es organiza esta primavera. Convocados por la Ruta del Vino Ribera del Duero, las bodegas de la zona aportarán sus vinos para que sean catados y comentados por los Bloggers asistentes. Tras el éxito de la primera edición celebrada en Utiel-Requena, esperamos que esta ocasión se superen los números conseguidos manteniendo…

Hace 800 años, cuando los europeos bebieron por primera vez café, lo bautizaron “vino de Arabia”, porque así era como lo conocían los árabes, grandes propagadores de la cultura del café. Su nombre no proviene de Kaffa, región originaria de la planta, en Etiopía, sino de “qahwa”, que en árabe significa vino, según informa AgoraVale. Como los vinos, el café tiene variaciones según el lugar donde fue plantado (suelo, clima, altitud, incidencia del sol, lluvias, etc.), de la forma en que se cultiva la planta, del tipo de irrigación y de la cosecha. Pero también depende del secado, torrado, almacenamiento y forma de preparación en el momento de beberlo. Las…

Cuando se realizó la primera vendimia en Santiago de Surco, en 1938, Luis Eduardo Carlini, de la Bodega Cruceta, tenía 8 años y su distrito era conocido por acoger a un número importante de viñedos. Actualmente, solo quedan cuatro bodegas.La expansión de la capital y la reforma agraria de la década de 1970 -explicó don Luis- fueron los hechos que ocasionaron que los campos de cultivo de uva desaparecieran paulatinamente hasta que no quedara ninguno. “No creo que yo sea un sobreviviente. Lo que pasó fue que la ciudad creció y los viñedos fueron reemplazos por las casas hacienda, pero muchos de ellos dejaron de producir”, indicó. Los viñedos de…

En los últimos tiempos, estudios de diversas característica informan sobre el comportamiento del alcohol, y específicamente del vino, en la prevención o tratamiento de diversas dolencias. El vino y las alergias es uno de los temas en debate y a propósito del cual poco se sabe, excepto por un estudio realizado en el 2005 en Suecia y otro en el 2008, llevado a cabo por la Sociedad Británica de Alergia e Inmunología Clínica. Sin embargo, estos temas serán ahora de interés prioritario, en vista de las nuevas etiquetas que la UE obligará a usar en cada botella a partir del próximo año. Los antecedentes de estudios sobre la influencia del…

A parte del riesling y el pinot noir en el valle alemán del ahr se cultivan infinidad de variedades de uva que entre mutaciones y cruces hacen de esta zona una de las mas ricas en cuanto a tipos de variedades de uva cultivadas:“Blauer Frühburgunder” 26,41haTambién llamado “Pinot Precoce Noir”. Esta vid roja es una mutación del Pinot Noir, o sea, un capricho de la naturaleza. Proviene de Francia y pertenece a la gran familia de los borgoñas. A principios del siglo XX era una de las vides más cultivadas, pero a partir de los años de 1960 empezó a desaparecer. Los viñadores del Ahr hacen lo posible para que…