En la Patagonia, esa remota y mítica región argentina, el equipo de Bodega del Fin del Mundo, asesorado por el gurú francés Michel Rolland, ha encontrado diferentes fórmulas para extraer lo mejor de este terroir. Por eso en este episodio presentamos Ventus, su vino de base, con un marcado carácter frutal que puede llegar a convertirse en uno de los preferidos al momento de conversar con los amigos.
Una actualización de la legislación brasileña que determina las prácticas enológicas permitidas para vinos y derivados se comenzó a establecer en una reunión celebrada en la sede de la Asociación Brasileña de Enología (ABE) el 25 de marzo pasado con representantes del Ministerio da Agricultura, Pecuaria y Abastecimento (MAPA). La reunión sirvió para revisar el texto de la legislación actual y comenzar a escribir una instrucción normativa que va a equiparar las prácticas enológicas permitidas en Brasil con las reglamentos internacionales más importantes, como el Codex Enológico la OIV y Resoluciones de la Unión Europea. El presidente de ABE, Christian Bernardi, explicó que las investigaciones realizadas en años recientes han…
Tiene su Club de fans desde hace años, es la variedad más argentina y la primera en ser premiada en los concursos mundiales más relevantes. Sin embargo, menos del 18% de lo que producen sus más de 8 mil hectáreas es utilizado como varietal puro, el resto va a vinos blancos genéricos. Tiene sus reales en el norte argentino, especialmente en La Rioja y Salta. En ésta última se destacan los reputados vinos de Cafayate donde la mayoría de las bodegas que han ampliado su gama de vinos han viajado en busca de materia prima o iniciando plantaciones propias. En 2009, luego del Malbec, contribuyó con el 6% del crecimiento…
(Fotografía de cómo quedó una casa de Mexicali, distribuída por Twitter. Esta red social fué el soporte informativo del evento, ante una ausencia de cobertura de la Televisión mexicana que se ocupó del partido de fútbol de los equipos de Guadalajara y América) Un temblor de 7,2° en la escala Richter fué soportado en la frontera entre México y Estados Unidos a las 3,40 (hora local, 5,40 hora de México, D.F.) y sacudió con particular violencia a Mexicali, capital de Ensenada. Fueron reportados dos muertos y 100 heridos. A 90 km., la zona mas rica de viñedos mexicanos, ubicada en el Valle de Guadalupe, no informó de daños hasta el…
El próximo Miércoles 7 de Abril, a las 19 horas, en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena (C/Sevilla, 12. Utiel), tendrá lugar la primera de las catas que Catavino.es organiza esta primavera. Convocados por el CRDO, las bodegas de la zona aportarán sus vinos para que sean catados y comentados por los Bloggers asistentes. Cada Bodega que lo desee, aportará un vino, y explicará su filosofía brevemente y los porqués de haberlo elegido entre los de su catálogo. Las Redes sociales y los blogs de los presentes darán difusión (incluso inmediata) de lo que allí suceda, de las peculiaridades de los vinos y de los…
Cada día más variedades autóctonas se están recuperando para hacer buenos vinos, el catalunya se están recuperando variedades como en Trepat y el Picapoll, en la Comunidad Valenciana la Tardana, la Mandó y la resurrección de la Bobal, en La Rioja, el Tempranillo Peludo … A ver si los lectores de este blog nos recuerdan algunas más, y qué vinos producen, para poder buscar esas elaboraciones y disfrutar de ellas. Un saludo
www.diariodelduero.com
1.MUNDOVINO. En Navarra ha habido un arranque masivo de viñedos, en Ribera del Duero ¿ha existido? ¿Porqué variedades apostarías en un futuro? Bodegas Emilio Moro: No, según los datos del Consejo Regulador de Ribera del Duero existe un incremento anual de las plantaciones, aunque no con tanta tendencia como en los pasados años. Apostar por alguna variedad: Soy bastante liberal al respecto, creo que los reglamentos son demasiado herméticos a la hora de prejuzgar qué se adapta mejor a la zona, en mi opinión creo que tenemos que proteger nuestras variedades autóctonas que son las que marcan la identidad pero también creo que no se deben poner puertas al campo…
Ya hace tiempo que en uno de mis post publiqué una nota sobre los vinos de la provincia de Castellón, vinos desconocidos y que por tradición se volvían a producir tras el abandono producido en los años 50-60 del siglo pasado. Hemos visitado hoy una bodega en el corazón de la Sierra de Espadán, a unos 40 Km de la ciudad de Valencia y enclavado en la província de Castellón hacia el interior. Esta bodega es de corte familiar, produciendo unas 6.000 botellas de vino tinto entre vino de mesa y de crianza, perteneciendo al área de Vinos de la Tierra, en este caso de indicación geográfica Castellón. El corazón…
www.cocinaconencanto.com Una pequeña muestra del dia de las Mujeres del Camino de Santiago, que ofrecio Viña Costeira, en el Forum de Santiago 2010. Berta, Soledad y Alejandra Feldman en la charla sobre las redes sociales.
http://vinosdesudamerica.blogspot.com/2010/04/el-fantasma-de-la-escasez-de-malbec.html
http://vinosdesudamerica.blogspot.com/2010/04/winebloggers-opinan-sobre-el-vino.html
