en que consiste l azuelado

en epoca de crisis todo nuestro ingenio para ahorar un euro es posible asi que os pongo en que consiste la recuperacion de la barrica por medio del azuelado. en el proceso de elaboracion del…



la aventura de un español en el libano

segun diario del vinoLa aventura de un español en el Líbano para hacer vino La producción de vino en Líbano no es algo nuevo, pues según comenta el enólogo expañol Gabriel Rivero, aunque no lo…


el vino en los paises arabes.

ayer escuchando una cadena de radio estaban debatiendo este tema y no dejo de parecerme algo muy interesante…asi que hoy me dedico a realizar un articulo sobre ello. Crece la producción de vinos en los…


“WINEMAKERS” El Desafío del Vino

se acerca la navidad y aqui os propongo un regalo o bien para jugar en esas noches tan calidasEl desafío del vino “Winemakers”podremos disfrutar del juego de mesa para aficionados y profesionales del sector enológico…


sacacorchos titan

El modelo de sacacorchos Brucart Titan es una de las más originales aportaciones de la marca Pulltex al mundo del vino. Su sistema de extracción vertical y progresiva está patentado internacionalmente. La extracción se realiza…


vinos kosher

Vinos kosher: El vino kosher es un vino ritualmente apto para los requerimientos de la religión judía. Para su elaboración se siguen las normas que marca el antiguo testamento.Todo el proceso se realiza bajo estricto…


aditivos en la fementacion

siguiendo con el hilo del anterior articulo aqui pongo aditivos de fermentacion necesarios para el buen hacer de la fermentacion.en la vinificación en tinto también se utilizan aditivos de fermentación, donde destacan la utilización de…


la fermentacion alcoholica

quizas este articulo lo deberia haber publicado un poco antes para que coincidiera con la fermentacion en el tiempo os lo pongo ahora que en casi todas bodegas estara ya finalizado asi os hareis una…


la prieto picudo

en uno de mis anteriores articulos de la nueva denominacion de tiera de leon se habla de esta variedad asi que os pongo unas notas de la prieto picudo para que os suene. Prieto Picudo…


tinto joven juan garcia

un vino de esta reciente denominacion, de uva autoctona de aquella zona.Grado: 12,5 -13 % Vol. Variedad: Juan García. Servicio: Entre 17 y 18º Recomendado: Carnes y pescados. Boca: Perfectamente estructurado en su estilo, resultando…


denominacion de origen de arribes

Zona vinícola con (D.O.) de la región de arribes de duero, en las provincias de salamanca y zamora. Comprende 47 localidades La superficie cultivada de viñedo inscrita en la asociación de calidad es de 721…