agora maceracion tempranillo 2007

Varietal: 100% Tempranillo Grado alcohólico: 14% vol. D.O Valdepeñas NOTAS DE CATA:Nuestra variedad Tempranillo, procede de viñas viejas de temparnillo, año tras año, nos transmite carácter ypersonalidad. Gracias a la maceración carbónica, un proceso de…


enfriador inteligente

Se acaba de lanzar un enfriador de botellas inteligente que adapta su temperatura a la cepa del vino.Encontrar la temperatura exacta para el servicio de cada vino, es una tarea que requiere conocimiento y maestría…


primera cerveza a base de vino

Por iniciativa del enólogo Ángel Mendoza, la firma mendocina Dowel lanzó una cerveza producida a partir de jugo de uva.La primera cerveza elaborada a partir de vino, es patrimonio de la firma mendocina Dowel. Elaborada…


la lengua electronica

Científicos españoles crean una ‘lengua electrónica’ para evitar fraudes en el vinoEste dispositivo es capaz de distinguir entre las variedades de uva y descifrar las cantidades de una decena de elementos químicos Un equipo del…


auzolan 2004 crianza

aqui os pongo un vino navarro pero en el cual asesora bodegas albet i noya…aqui donde estoy realizando la vendimia la cual ya toca su fin… AUZOLÁN 2004 Auzolán Viticultores. Tel. 948 740 012 olite…


eminasin

Se acaba de lanzar el primer vino español de gama alta sin alcohol de la mano del Grupo Matarromera. Su nombre, EMINASIN, un producto elaborado con vino procedente de las mejores uvas del área del…


cabernet franc

El cabernet franc es una variedad de vid negra. El racimo es mediano, de forma alargada. El grano es esférico, pequeño y de piel fina. La pulpa es moderadamente astringente. Otras denominaciones que recibe son:…


el vino y las celebridades

Cada vez más personalidades de mundo de la música, el cine, el deporte, el periodismo o la moda se apuntan a la aventura vinícola. Le proponemos un interesante recorrido a través de ‘los vinos de…


novedades en navarra

para quien le interese ahi van las novedades en navarra que ya se aprovaron hace un tiempo pero.. Hace algunos días podíamos leer en la prensa las conclusiones de un estudio realizado por la cooperativa…


pico madama 2005

es un vino creado para exportacion que ha recibido puntuaciones elevadas en diferentes guias como la the wine advocate y que ante la demandad el publico español empieza a comercializarse en nuestro pais. procedente de…


previsiones de vendimia 2008

ahora que esta a punto de terminar la vendimia os pongo unas previsones que he encontrado pro internet:Es un trabajo muy duro, sin el cual sería imposible que disfrutásemos del fruto de la uva. Aunque…


que entendemos por vino joven

Hasta no hace mucho, decir vino joven era sinónimo de vino vulgar, más bien tirando a barato. Eran por lo general los vinos de mezcla, de calidades inferiores. El gusto por lo natural de los…