159ª Fira de la Candelera de Molins de ReiDel 5 al 7 de febrer de 2010Molins de rei, Barcelona Destacat: La paradeta de Zulogaarden (Cervesa artesanal)Passeig Terraplé a prop amb el Carrer Jacint Verdaguer Tast de vinsAl recinte firal de tast de vins i degustació de la Plaça de la Llibertat. BotifarradaAl recinte firal de tast de vins i degustació de la Plaça de la Llibertat.
Restaurantes de Salamanca, Zamora y Portugal participarán en las jornadas gastronómicas ‘Caminos del queso y del vino’ SALAMANCA, 12 Ene. (EUROPA PRESS) Un total de 19 restaurantes, posadas y centros de turismo rural de Salamanca, Zamora y Portugal participan en las jornadas gastronómicas ‘Caminos del queso y del vino’, que se celebrarán del 16 de enero al 14 de marzo y que están organizadas por la agrupación Ruta Internacional del Vino. Leer la noticia completa (EP) Más info: www.rutainternacionaldelvino.com/ Ver la programación (PDF)
Cata de nivel principiante en la librería gastronómica A Punto. presentada por Ana Lorente, redactora jefa de la revista MiVIno
lo poco que he oido es que los poros de la madera son distintos el americano es mas grande y el frances mas fino lo cual influye de maneras diferentes en el vino, me podrias comentar algo mas
HOSTELCAT2a Fira professional d’hoteleria i restauració de la Catalunya SudDel 18 al 20 d’abril Fira de Reus HOSTELCAT és la primera fira professional d’hoteleria i restauració de les comarques del sud de Catalunya. L’existència d’una marca de primera magnitud com és la de “Costa Daurada”, la presència de Port Aventura, un turisme interior emergent, i unes infrastructures que cada cop ens comuniquen millor amb la resta de l’Estat i d’Europa, fan que aquest territori aplegui moltes empreses de referència en el sector que es coneix com horeco (hostaleria, restauració i col·lectivitats). Així doncs, a més de a nivell turístic, aquestes comarques són també un important pol d’atracció per als proveïdors…
Vinis Terrae 2010, Salón do Viño e Licores Galegos de Calidade. Lugar: Recinto Ferial de Expourense (Ourense) Fecha: 7 y 8 de junio de 2010.Horario: De 10.00 a 14.00 y de 15.30 a 18:00 horas.Carácter: Profesional VINIS TERRAE se trata de un salón exclusivamente profesional y especializado en el vino y los licores gallegos de calidad cuya misión es presentar sus productos a posibles compradores nacionales e importadores procedentes de distintos países del Mundo. Se celebrará en el recinto ferial de Expourense (Ourense – Galicia – España) entre los días 7 y 8 de junio de 2010. Fuente y más información: VINIS TERRAE
Agriteco – Feria de la Tecnología Agraria del Mediterráneo Durante los días 21 al 24 de enero del 2010 en la Institución Ferial Alicantina, tendrá lugar la séptima edición de AGRITECO 2010, Feria de la Tecnología Agraria del Mediterráneo y Productos y Servicios para el Agricultor. En esta nueva edición del 2010 Agriteco volverá a unirse al certamen VIVERALIA 2010, Salón Profesional de la Planta Ornamental y Afines (del 21 al 23 de enero). Fuente y más información: Agriteco
Alicante Calidad – VI Feria de Productos Alicantinos de Calidad Del 16 al 18 de Abril de 2010Institución Ferial de Alicante ALICANTE CALIDAD, es “la feria para todos los públicos”. Donde descubrir y disfrutar en familia de la riqueza de la provincia. Como cada año, Alicante Calidad convierte durante tres días el Recinto Ferial IFA en una auténtica Fiesta. Más información: ALICANTE CALIDAD Además, del 6 al 10 de noviembre de 2010 en Alicante, tendrá lugar una nueva edición (la número doce) del congreso “Lo Mejor de la Gastronomía”. Más información en su página web.
Verema.com revoluciona el mundo de las guías de restauración Verema.com lanza su nueva Guía anual de Restaurantes Recomendados, entre más de 6.500 comentados por usuarios de toda España. Desde el pasado día 1 de enero de 2.010, la red social Verema.com ha hecho una apuesta clara por fomentar el área de la gastronomía en su web y ha desarrollado una nueva estrategia para destacar los mejores restaurantes de toda España comentados por los propios usuarios de la web. Para ello, ha remodelado completamente su sección de “Restaurantes” con nuevas propuestas técnicas, con el claro objetivo de dar un mayor y mejor servicio tanto a los visitantes del portal como a…
Aficionados, especialistas, conocedores y hasta improvisados comunicadores del arte del buen vivir, incursionan de vez en cuando en el tema del maridaje del sushi, dificil experiencia si las hay en gastronomía y vinos. Sin embargo, esta propuesta proviene de quienes realmente saben de sushi: los propios japoneses. Este artículo contiene sorprendentes revelaciones precisamente sobre la procedencia del vino para maridar el sushi. Maridar el sushi no es una tarea fácil porque lo que realmente tiene este plato de particular es precisamente la variedad de elementos que puede contener, acompañando su componente esencial: el arroz.En realidad el nombre sushi refiere a la preparación del arroz en sí, que no siempre puede…