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    VINO TINTO: ADIOS A LAS CARIES?

    A esta altura, pensamos que ya no vamos a descubrir más beneficios en el beber una copa de vino tinto, y es que a los efectos de la acción antioxidante, a la prevención de afecciones cardíacas, el accionar de los polifenoles sobre la piel, aumentando 20 veces los valores de la vitamina C, y 50 veces los de la vitamina E, determinando un retardo en el envejecimiento de la piel, y mejorando la síntesis de colágeno, y todo lo que tiene que ver con el circuito sanguíneo, se le agrega algo más…se trata del beneficio del vino tinto en toda la flora bacteriana de dientes, encía, y una biopelícula denominada…

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    Cata de Vino de Bodegas Privilegio del Condado

    Actividades trimestrales en el Centro de Interpretación Huelva Puerta del Atlántico (…)No faltará tampoco un apartado gastronómico, que en este caso cerrará la programación del trimestre el 23 de marzo con una cata de vino de Bodegas Privilegio del Condado, a cargo del enólogo Juan Ojeda Tovar. Fuente: Divulgalia Imagen: Privilegio del Condado Centro de Interpretación Huelva Puerta del AtlánticoC/ Presidente Adolfo Suárez s/n 21001 Huelva

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    Cómo se elaboran los vinos Rias Baixas Galicia España 3/1

    La Denominación de Origen Rías Baixas es una de las cinco zonas con denominación de origen para vinos existentes en Galicia (España). Se creó en 1980 como denominación específica. En 1988 es reconocida como denominación de origen. Se divide en cinco subzonas: Val do Salnés, Condado do Tel, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla. La uva albariño es su producción monovarietal de más éxito. La producción es de baja graduación, de vino blanco y sin crianza, y se exporta cada vez más a mercados (Alemania, Estados Unidos, Reino Unido, Francia, Suíza, Japón y Suecia), aparte del resto de España. Originaria de climas húmedos y con poca insolación, se especula…

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    Frank Gehry, arquitecto: Bodegas Marques de Riscal Ciudad del Vino ELCIEGO España

    La Bodega de Vinos de los Herederos del Marqués de Riscal,S.A. en Elciego (Alava) está constituida por un conjunto de edificios, bodegas derivados de la continua ampliación de sus instalaciones. Así, la bodega, gira entorno a la bodega original de 1860, hoy destinada a la crianza de vinos en barrica, donde se circunda por la bodega de 1.883, bodega Vacada, Bodega Foso y por la bodega San Vicente. La recepción y elaboración de los vinos se efectúa en la bodega Vacada y bodega San Vicente, donde se ubican 127 depósitos de hormigón revestidos de resina epoxi en la primera, y 157 depósitos de acero inoxidable, de 25.000 litros de capacidad…

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    Bebiendo música

    206 Visitamos una bodega que se distingue por producir sus vinos en un ambiente musicalizado. Sus dueños afirman que la bebida gana en riqueza y profundidad.

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    Fiesta de la Vendimia del Valle de Colchagua 2010

    El mundo del vino ya comienza a prepararse para Fiesta de la Vendimia del Valle de Colchagua 2010 Enero 7, 2010 por Luis Fernando Gonzalez Ximena Mella Urra Desde 1998 la Ilustre Municipalidad de Santa Cruz, organiza en forma sistemática la llamada “Fiesta de la Vendimia del Valle de Colchagua”, una de las fiestas populares y más importantes del país y de nuestra región, logrando convocar a las más importantes viñas del Valle de Colchagua y de todo Chile. Leer la noticia completa (ElRancaguino.cl)

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    Xantar 2010

    Ourense, 08/01/2010.- Coincidiendo con la celebración del Año Santo y con los ojos del Mundo puestos en Galicia, Xantar, Salón Gallego de Gastronomía y Turismo, tendrá entre el 3 y el 7 de marzo en Expourense, como protagonista al XACOBEO 2010, que ayudará a posicionar a la gastronomía gallega a nivel mundial y también la propia de los distintos Caminos de Santiago (Francés, Portugués, Vía de la Plata…). XANTAR, ya consolidado como un evento de prestigio en toda España y Portugal, dedicará el papel central al XACOBEO 2010. Así, se presenta como un instrumento para reforzar la captación de visitantes a Galicia durante el Año Santo y por ello se…