Vino del mes de octubre: Pizarras de Otero 2018

Bodega: Bodegas Martín CódaxD.O./Zona: D.O. BierzoVariedades: Mencía Elaboración:  La vendimia del Pizarras de Otero se realiza manualmente en cajas de 20kg. Una vez en bodega, la uva pasa por mesas de selección y posteriormente se hace una maceración prefermentativa en…