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    Don Melchor 2009: el cabernet ícono de la viticultura chilena

    Una cosecha fiel a la personalidad de este vino: fresco, excelente equilibrio en fruta y taninos maduros. Es el mayor exponente de Cabernet Sauvignon de Puente Alto (Chile) en el Valle del Maipo a 650 msnm. Elaborado con 96% cabernet sauvignon y 4% cabernet franc. Presenta un color rojo cereza muy profundo. Aroma a frutos negros y notas de chocolate. Muy intenso. Una boca decididamente equilibrada brinda un vino fresco de buena estructura y dulces y sedosos taninos. Sabroso, su guarda de 15 meses en roble francés lo completa exquisitamente. Para destacar: su persistente final expresa el terroir de Puente Alto. Patrizia :typeo: www.leccionesdevino.blogspot “Vino de viñas viejas, qué bien…