entrevistas


Entrevista de Mundovino a Bodegas Canopy

· *Filosofía de la Bodega Canopy es una pequeña bodega, con viejos viñedos de garnacha, con suelos graníticos, rodeados de monte, sin tratamientos químicos al viñedo, y con un absoluto respeto a la uva, sin…


Entrevista de Mundovino.net a Bodegas 4 Kilos

En agosto de 2006, Francesc Grimalt y Sergio Caballero establecieron 4Kilos Vinos de Mallorca, una empresa dedicada a la producción de vinos que reflejan la fuerza de la uva y sus matices, pero con un…


Entrevista de Mundovino a Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes tiene su origen en la familia viticultora Rodero Villa (Paco Rodero y Conchita Villa son los fundadores). Llevamos años cuidando del viñedo del abuelo Doroteo, un pequeño pago de tempranillo en…



Entrevista de Mundovino a Bodegas Nekeas

· Filosofía de la Bodega/ Como os diferenciáis de las demás bodegas Damos absoluta prioridad a la uva frente a la tecnología de la vinificación. Tenemos el viñedo a pie de bodega, lo que facilita…



Entrevista de Mundovino a Celler Cervoles

Filosofía de la Bodega: Desde su fundación a finales de los años 90 Cervoles ha sido una bodega con vocación de vino de montaña. Desde el valle donde se encuentra nuestra casa madre, el Castell…




Entrevista de Mundovino a Bodega El Penitente

· Filosofía de la Bodega: Reflejar lo que hace únicos los vinos de La Orotava. Cultivamos completamente a mano las variedades autóctonas Listán Negro, Listán Blanco, Albillo Criollo y Malvasía Aromática. Es fundamental para nosotros…